FOOD BLOGGER: unmondodiricette

cannoncini alla crema di nespole dosi per 8 persone ingredienti per cannoncini alla crema di nespole  1 confezione di pasta sfoglia 150 g di  zucchero semolato 5 tuorli 70 g  di farina bianca 5 dl di latte 1 limone 6 nespole zucchero a velo preparazione prima di tutto portate ad ebollizione il latte con la Continua a leggere..

cartoccio di manzo dosi per 4 persone ingredienti per cartoccio di manzo 400 g di filetto di manzo 300g di fagiolini 1 porro 50 g di uvetta 50 g di pinoli olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida per Continua a leggere..

cannellini alla toscana dosi per 4 persone ingredienti per cannellini alla toscana  350 g di fagiolini cannellini già lessati 1 cipolla 1 cucchiaio raso di semi di cumino zucchero aceto di vino bianco olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe prima di tutto  pulite la cipolla tagliatela a fettine sottili Continua a leggere..

spaghetti con fagiolini e pomodorini dosi per 4 persone ingredienti per spaghetti con fagiolini e pomodorini 300 g di spaghetti 200g di fagiolini 200g di pomodorini datterini 1 cipollotto piccolo zucchero semolato 2 rametti di maggiorana burrata olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico  di pepe preparazione prima di tutto tagliare a Continua a leggere..

pasta choux dosi per 1 kg di impasto ingredienti per pasta choux 195 g di acqua 195 g di burro 1 g di zucchero 195 g di farina bianca 400 g  di uovo 1 g di sale preparazione prima di tutto  scaldare sul fuoco  in una casseruola  l’acqua con il sale lo zucchero semolato e Continua a leggere..

torta morbida al gianduia dosi per 8 persone ingredienti per torta morbida al gianduia  200g di cioccolato gianduia 150g di burro 150 g di zucchero semolato 120 g di mandorle a lamelle 50 g di fecola 3 uova zucchero a velo cacao amaro preparazione prima di tutto distribuite le mandorle sulla teglia di forno rivestita Continua a leggere..

tagliatelle al rosmarino dosi per 4 persone ingredienti per tagliatelle al rosmarino  per la pasta  300g di farina 50 g di latte 8 tuorli rosmarino un pizzico di sale per il condimento  cosce di pollo da disossare 600 g aglio cipolla prezzemolo rosmarino latte vino bianco secco olio extravergine di oliva un pizzico di sale Continua a leggere..

trofie con gamberi e verdure dosi per 6 persone ingredienti per trofie con gamberi e verdure  500g di trofie fresche 350 g di code di gamberi da sgusciare 100g di zucchine 90 g di burro 60 g di fave sbollentate carota porro un carciofo maggiorana un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima Continua a leggere..

vitello in salsa di acciughe dosi per 6 persone ingredienti per vitello in salsa di acciughe  800g di magatello di vitello 1 costola di sedano un pezzo di porro 1/2 finocchio 1 cipolla una carota un rametto di alloro 10 filetti di acciuga 2 tuorli sodi mezzo bicchiere di aceto di vino bianco olio extravergine Continua a leggere..

ricette spagnole – churros dosi per 4 persone ingredienti per ricette spagnole – churros  250 g di farina olio di semi di arachidi zucchero semolato sale preparazione portate ad ebollizione 3 dl di acqua leggermente salata poi versate la farina in una terrina formate un incavo e versatevi a filo l’acqua bollente  e mescolate rapidamente Continua a leggere..