FOOD BLOGGER: unmondodiricette

 vellutata di patate carote e scampi dosi per 4 persone ingredienti per vellutata di patate carote e scampi 350 g di patate 350 g di carote 6 scampi4 fette di pane aglio un pizzico di cumino olio extravergine di oliva un pizzico di sale  preparazione prima di tutto  mondate e patate e tagliatele a rondelle sottili poi mettetele in una padella e fatele rosolare  con 4 Continua a leggere..

 fusilli al tonno affumicato dosi per 4 persone ingredienti per fusilli al tonno affumicato320 g di fusilli100g di latte 80 g di carpaccio di tonno affumicato 2 tuorlibottarga di tonno zucchero semolato aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepepreparazione Prima di tutto tagliuzzate il tonno affumicato a listarelle poi strofinate  con uno spicchio di aglio  sbucciato,

plumcake con feta olive e pomodori secchi dosi per 8 personeingredienti per plumcake con olive e pomodori secchi 120 g di feta 200g di farina 40 g di pinoli 50 g di olive nere 10 g di lievito per torte salate 4 uova un pizzico di sale un pizzico di pepe 80 g  di latte 2 pomodori secchi sott’olio 30 g di vino bianco  80 g di olio Continua a leggere..

 tagliatelle di farro al radicchiodosi per 4 personeingredienti per tagliatelle di farro al radicchio240 g di tagliatelle di farro200 g di radicchio trevisano1 scalogno1,5 dl di vino rosso1 rametto di rosmarinobrodo vegetalegrana grattugiatoolio extravergine di olivaun pizzico di saleun pizzico di pepepreparazionePrima di tutto rosolate  a fiamma bassa lo scalogno tritato con 4 cucchiaio di Continua a leggere..

 ricetta pollo alle erbedosi per 4 personeingredienti per pollo alle erbe1 pollo da 1 kg4 patate1 cipolla rossa10 pomodorini1 spicchio di aglio50 g di burro1 mazzo aromatico di rimo rosmarino salvia maggioranavino bianco seccoolio extravergine di olivaun pizzico di saleun pizzico di pepepreparazionePrima di tutto ricavate le foglioline miste di timo rosmarino e maggiorana salvia  Continua a leggere..

 ricetta finocchi al forno con salsa di pomodorodosi per  4 personeingredienti per ricetta finocchi al forno con salsa al pomodoro1 peperone rosso1 spicchio di aglio120 ml di olio extravergine di oliva2 foglie di alloro2 mele cotogne 600 g1 finocchio2 cipolle rosseun pizzico di sale2 pomodori secchi sott’olio400 g di passate di pomodoro1 cucchiaino di concentrato Continua a leggere..

 focaccia ai cereali – facile e golosadosi per 4 persone ingredienti per focaccia ai cereali 500 g di farina ai cereali 250 ml di acqua tiepida lievito di birra fresco olio extravergine di oliva 2 cucchiaini  di sale preparazione prima di tutto fate sciogliere il lievito in poca acqua tiepida poi unirlo alla farina con il resto dell’acqua l’olio extravergine di oliva due Continua a leggere..

 baci di dama con il bimby deliziosi dolcetti preparati con il bimby in modo facile e veloce da provare dosi per 4 persone ingredienti per baci di dama con bimby100g di farina bianca tipo 00100 g di mandorle100g di zucchero semolato 50 g di burro 1 tuorlo  50 g di cioccolato fondentepreparazione prima di tutto tritare le mandorle insieme allo zucchero semolato Continua a leggere..

 dolcetti al cioccolato – pallinedosi per 4 personeingredienti per dolcetti al cioccolato – palline200 g di cioccolato fondente100 g di Mascarpone80 g di zucchero a velo4 cucchiai di cacao in polvere5 cucchiai di noce di cocco in scaglie fini4 cucchiai di pistacchi tritatipreparazioneprima di tutto per preparare le palline di cioccolato tritate grossolanamente il cioccolato al coltello e poi

 focaccia al formaggiodosi per 6 personeingredienti per focaccia al formaggio500 g di farina 00800 g di stracchino1 cucchiaino di estratto di maltofarina di riso per lavorareolio extravergine di olivaun pizzico di salepreparazioneprima di tutto  versate la farina setacciata sul piano di lavoro e create un incavo al centro mettetevi un pizzico di sale il malto Continua a leggere..