FOOD BLOGGER: unmondodiricette

calamari ripieni ricetta questi calamari sono molto gustosi perché preparati con rana pescatrice ottimi in ogni occasione e facili da preparare dosi per 4 persone ingredienti 4 calamari puliti 400 g di  rana pescatrice senza spine 200g di gamberi sgusciati 3 carote 3 cipolle 4 pomodori 1 bicchiere di spumante 1 bicchiere di vino bianco 1/2 Continua a leggere..

leggere e gusto se queste polpette di pollo sono semplici da preparare e buone da mangiare servite con verdure e mela dosi per 4 persone ingredienti 400g di petto di pollo verdure miste zucchine rapa carota mela verde patate in tutto 400g 3 fette di pancarrè ammollata nel latte aglio curcuma vino bianco secco olio extravergine Continua a leggere..

mele sciroppate ricetta queste mele sciroppate sono un ottimo dolce alla frutta da gustare in ogni occasione veloce  facile servite con yogurt dosi per 4 persone ingredienti 600g di yogurt intero 80 g di zucchero semolato 80 g di zucchero di canna 40 g di mandorle a scaglie 4 mele cannella e cacao vino bianco Continua a leggere..

 mirtilli ubriachi con mascarpone dosi 4  persone 175 calorie  per porzione ingredienti 200g di mirtilli freschi o surgelati 2 cucchiai di Kirsh o vodka 150 g di mascarpone 150 g di yogurt naturale 2 cucchiai di dolcificante granulare scorza di un lime mettete i mirtillli nel kirsh o nelle vodka  e lasciateli in ammollo per Continua a leggere..

320 calorie / porzione ingredienti per 4 persone 160 g di farro 200g di polpa di zucca 1 cavolo nero 100g di prosciutto crudo in una sola fetta 1 cipolla 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di paprica 100g di passata di pomodoro 700 ml di brodo vegetale 25 g di Continua a leggere..

dosi per 8 persone ingredienti 640 g di spaghetti 1 kg di vongole veraci un mazzetto di prezzemolo 3 spicchi di aglio olio extravergine di oliva sale e pepe lasciate spurgare le vongole in una ciotola piena di acqua  ghiacciata con un pizzico di sale almeno un’ ora  sciacquatele con cura per eliminare eventuali tracce Continua a leggere..

torta al cioccolato e mascarpone ricetta una golosissima torta con gallette di cioccolato ripiene di crema al mascarpone golosissima e bella da presentare  gallette di cioccolato ricetta dosi per 4 persone ingredienti 180 g di cioccolato fondente 100g ml di panna fresca 100g  di nocciole tritate e tostate 120 g di cioccolato bianco a scaglie Continua a leggere..

cupcake ricetta base i cupcake sono mini torte decorate solitamente con crema al burro  nati tanto tempo fa prima si cuocevano in tazzine adesso usiamo i pirottini ingredienti 120 g di burro 120 g di zucchero semolato 2 uova intere 1 baccello di vaniglia  la scorza grattugiata di 1 limone  120 g di farina bianca Continua a leggere..

farro ricette – zuppa  una zuppa ricca di cereali e lenticchie un piatto completo di carboidrati proteine e verdure buono e ottimo nei freddi giorni di  inverno dosi per 4 persone ingredienti 150 g di cereali misti (farro orzo) 100g di pancetta 50 g di lenticchie 200g di funghi freschi 1 cipolla 1 carota 1 Continua a leggere..

CREMA ALLO ZABAIONE – RICETTA un ottimo dessert dal profumo intenso  con scorzetta di arancia che crea il contrasto con la soffice morbidezza delle uova di neve da leccarsi i baffi dosi per 4 persone ingredienti per lo zabaione 4 tuorli 60 g di zucchero semolato 5 mezzi gusci di uovo colmi di succo di Continua a leggere..