FOOD BLOGGER: Uncestinodiciliege

Cheesecake bigusto, preparata con tanti ciuffetti di crema alla vaniglia e crema al cioccolato  fondente.  Senza cottura, senza colla di pesce, sembra quasi una torta gelato. Super golosa….irresistibile!!! – cheesecake a pois – INGREDIENTI 200 gr di biscotti al cacao – io pan di stelle – 100 gr di burro fuso 500 gr di formaggio Continua a leggere..

Buon lunedì!!! Oggi torta con prugne fresche e pistacchi, senza burro, preparata con yogurt e ricca di frutta. Morbida e leggera ottima a colazione!!! – torta morbida di prugne e pistacchi – INGREDIENTI 4 uova, 180 gr di zucchero, 150 gr di yogurt alla vaniglia, 100 gr di olio di semi di mais, buccia grattugiata Continua a leggere..

 Cream tart, golosa torta che spopola sul web grazie alla bellissima idea di Adi Kilinhofreg  Facile da preparare, golosa e raffinata in tutte le forme, l’ho realizzata a forma di cuore, di numero e mini cream tart.  Oggi vi mostro l’ultima realizzata con il simbolo dell’euro!  Due friabili biscotti di pasta frolla farciti con mousse Continua a leggere..

Cheesecake, dolce fresco, cremoso e dal gusto delicato.  Oggi la propongo farcita con una golosa gelée alle ciliegie.  - cheesecake con gelée alle ciliegie – INGREDIENTI gelée alle ciliegie 350 gr di ciliegie denocciolate 75 gr di zucchero semolato fine succo di mezzo limone grande 6 gr di colla di pesce in fogli per la Continua a leggere..

        Un guscio friabile di pasta frolla racchiude una deliziosa crema al limone e frutta di stagione. Facile da realizzare, fresca e super golosa …buonissima!!! – crostata con crema al limone e frutta fresca – INGREDIENTI per la pasta frolla 1 uovo intero, 1 tuorlo, 160 gr di zucchero a velo, 200 Continua a leggere..

Questo è il periodo dell’anno che adoro di più, ciliegie a go go e tanta frutta estiva in arrivo. Oggi vi propongo una golosa cherry pie facile da preparare e sempre gradita. – cherry pie – INGREDIENTI x la base 400 gr di farina 00 210 gr di burro freddo 1 cucchiaio di zucchero di Continua a leggere..

Pole dance cake, preparata con un soffice pan di spagna, farcita con crema chantilly e   frutti di bosco!!! INGREDIENTI  - pan di spagna – 8 uova, 200 gr di zucchero, 200 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale procedimento qui tortiera del diametro di 20 cm alta 10 cm. – bagna – Continua a leggere..

Torta al cocco, senza burro e super golosa con more lamponi e ribes. E’ un dolce morbido, gustoso e profumato, perfetto a merenda accompagnato da un buon tè. INGREDIENTI 4 uova, 220 gr di zucchero, buccia di un limone grattugiato, 150 gr di yogurt, 100 gr di latte, 100 gr olio di semi di mais, Continua a leggere..

Per festeggiare il battesimo di Greta torta mongolfiera! Tra i vari piani rivestiti con pasta di zucchero al centro c’è la torta  realizzata con pan di spagna, farcita con crema chantilly , gocce di cioccolato fondente  e rivestita con pasta di zucchero bianca INGREDIENTI – pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, Continua a leggere..

Chocolate drip cake.   Torta molto scenografica, golosa e dal gusto delicato.  Perfetta come torta di compleanno!!! INGREDIENTI chiffon cake al cioccolato – 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per Continua a leggere..