FOOD BLOGGER: Una wedding planner ai fornelli

Il crostone goloso con burro tartufato è un’ottima soluzione facile e veloce quando si vuole proporre qualcosa di nuovo e molto saporito. Quante volte ti sarà capitato di avere ospiti improvvisi e non sapere proprio cosa preparare? Se poi la fantasia scarseggia ma non vuoi proporre sempre le solite cose, il crostone goloso con burro tartufato Continua a leggere..

Le mie uova di Pasqua completamente homemade realizzate in pochissimo tempo. Sono già un po’ di anni che volevo provare a fare le uova di Pasqua a casa ma complice il tempo sempre tiranno ho desistito. Quest’anno così approfittando di uno stampo antiaderente nuovo di zecca ho sperimentato le mie uova di Pasqua. Ovviamente sono Continua a leggere..

I panini al caffè con salsa tartufata sono perfetti per un aperitivo o come accompagnamento ad un pranzo davvero particolare. Qualche giorno fa ti ho suggerito la ricetta dei panini al caffè dicendoti che ti avrei dato presto qualche idea per farcirli…beh ecco fatto! Complice anche la collaborazione con Sulpizio Tartufi ho deciso di abbinare Continua a leggere..

Petaloso è l’aggettivo del momento. A chi tanto piace, a chi proprio no eppure è quello che rappresenta davvero bene questa torta. La torta petalosa è perfetta per un festeggiamento, golosa, sfiziosa, adatta a grandi e piccini. La ricetta di questa torta mi è stata regalata durante un compleanno. Hai mai visto una persona durante Continua a leggere..

La focaccia provola, salsa tartufata e scaglie di pecorino è un’ottima soluzione quando si vuole proporre qualcosa di diverso. Dal sapore aromatico ed intenso regala una nota di colore e di sapore alla nostra tavola. La focaccia provola, salsa tartufata e scaglie di pecorino, quasi come al solito direi, nasce da un’intuizione. Volevo preparare una Continua a leggere..

I cannoli sono una delle ricette principe della tradizione siciliana, io li ho improvvisati in maniera facile e veloce. Al supermercato mi avevano consigliato un’ottima ricotta di pecora e come consumarla se non con degli ottimi cannoli? Sono una vera e propria amante della cucina siciliana, sia dolce che salata…purtroppo ancora tra i miei viaggi Continua a leggere..

Voglia di qualcosa di particolare? Devi preparare un antipasto o un buffet e cerchi un’idea insolita ma buonissima? i miei panini al caffè solo la soluzione ideale. L’idea dei panini al caffè mi è venuta da una foto presa su Internet. C’erano dei panini scuri e davvero invitanti e così ho modificato la mia già collaudatissima Continua a leggere..

Le pizzette rustiche al forno sono un’ottima soluzione per una cena diversa dal solito ma anche per un delizioso buffet. Queste pizzette rustiche sono state assolutamente improvvisate. Avevo della ricotta da consumare ed invece di fare le solite pizze fritte ho deciso di ripiegare per una versione light. Sono buonissime, morbidissime e soprattutto abbastanza leggere, Continua a leggere..

Il pesto di rucola è un condimento facilissimo e velocissimo, dal retrogusto amarognolo è davvero perfetto per un pranzo last minute. Quante volte ti sarà capitato di rientrare tardi o semplicemente di non saper proprio cosa portare in tavola? Bene! Questa è la soluzione perfetta. Ti servirà solo un mixer e in meno di 2 Continua a leggere..

I carciofi dorati e fritti sono una delle specialità della mia mamma. Facilissimi e velocissimi sono di una bontà unica. Questo è il periodo principe dei carciofi, ce ne sono davvero ovunque e visto che la mamma è sempre la mamma, non appena sono andata a casa dei miei, la mia li ha preparati sapendo Continua a leggere..