FOOD BLOGGER: cinziads89

Budino ai semi di chia Budino ai semi di chia Il budino ai semi di chia è una sorta di budino vegan al cioccolato, privo di uova, latticini, grassi, aromatizzato al cacao e vaniglia. La ricetta non è molto veloce come quella del classico budino, poiché prevede che il budino rimanga a riposo in frigorifero almeno Continua a leggere..

Onion rings Onion rings Gli onion rings sono gli aperitivi finger food per eccellenza: una ricetta proveniente direttamente dalle cucine americane a base di croccanti anelli di cipolla in pastella, fritti e solitamente accompagnati con salsa ketchup o salsa guacamole: una vera droga! Sono letteralmente uno tira l’altro! Non sono mai andata pazza per gli onion Continua a leggere..

Farfalle campagnole Farfalle campagnole Stamattina, passando davanti la gastronomia vicino casa, ho letto il cartello appeso alla vetrina che diceva: “Oggi Carnevale di pasta” così, incuriosita, sono entrata e ho visto che il banco non mostrava solamente la classica pasta all’uovo gialla ma anche altre prelibatezze, come i tagliolini al nero di seppia, le fettuccine rosse Continua a leggere..

Pizza alla diavola Pizza alla diavola Questa era la mia pizza preferita quando ero adolescente e uscivo con il mio primo fidanzatino: l’adoravo, dicevo che non poteva esserci pizza più buona di questa. Poi, con il passare degli anni, ho cambiato completamente gusti, preferendo ora pizze dal gusto più delicato (es. pachino, zucchine e mozzarella) Continua a leggere..

Bocconotti Bocconotti I Bocconotti sono dolcetti tipici della mia terra, l’Abruzzo, che mia nonna prepara sempre durante il periodo natalizio, ma talvolta anche nel corso dell’anno, per rendere più gustose le merende dei suoi nipoti. La mia nonna solitamente usa la marmellata scura per il ripieno dei bocconotti (quindi marmellata di uva, di amarene o Continua a leggere..

Garlic bread – Bruschette all’aglio Garlic bread – Bruschette all’aglio Delle bruschette favolose, ricche di gusto ma attenzione: è assolutamente vietato consumarle prima di un incontro galante, per via degli inconvenienti dell’aglio!!!! Io adoro le bruschette perché sono il modo perfetto per smaltire il pane secco avanzato e, inoltre, se realizzate in modo creativo e sfizioso, Continua a leggere..

Risotto con la crema di scampi Risotto con la crema di scampi Un risotto cremoso, delicato ma ricco di gusto: risotto con la crema di scampi, un primo piatto perfetto per riscaldare queste fredde giornate invernali!! Vi svelo un segreto: tra i vari tipi di primi di pesce, il risotto è il mio preferito! Sono Continua a leggere..

Bruschette fagioli e peperoni Bruschette fagioli e peperoni Semplici bruschette, economiche, ideali da servire ai vostri ospiti come aperitivo o come antipasto. Solo tre ingredienti: pane secco, fagioli cannellini precotti e un peperone rosso, che si uniscono per creare delle bruschette sfiziose e gustose. La bruschetta è una delle ricette più vecchie del mondo, usate Continua a leggere..

Bruschette vegetariane Bruschette vegetariane La bruschetta è forse uno dei piatti più antichi del mondo, preparata già dai Romani con frumento e olio di oliva, ai quali si aggiunse poi, nel corso del ‘500, il pomodoro importato dall’America. Una ricetta semplicissima della cucina italiana, ideata dai contadini e dal ceto povero per non sprecare il Continua a leggere..

Saccottini di würstel di pasta sfoglia Saccottini di würstel di pasta sfoglia Questi Saccottini di würstel di pasta sfoglia rappresentano una valida alternativa quando si invita degli amici a cena o per un aperitivo finger food: al posto delle classiche ciotoline riempite con patatine, noccioline, olive denocciolate e salatini, potreste servire questi simpatici saccottini, ideali per Continua a leggere..