FOOD BLOGGER: sifaprestoadirechef

Lasagnetta di pasta sfoglia al pesto di porri e pinoli con patate e taccole   Si fa presto a dire chef ______________ visitateci e seguiteci su Instagram e su facebook per rimanere sempre aggiornati Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Pasta Sfoglia 2 Porri (medie dimensioni) 2 Patate (medie) 2 Taccole 100 Continua a leggere..

Gnocchi al pomodoro ed asparagi   Si fa presto a dire chef ______________ visitateci e seguiteci su Instagram e su facebook per rimanere sempre aggiornati Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Patate 1 kg Farina 00 300 g Uova (Biologico) 1 Sale q.b. Passata di pomodoro 500 ml Asparagi Continua a leggere..

Tortellini con ricotta e fiori di zucca   Si fa presto a dire chef visitate e seguiteci su Instagram e su facebook per rimanere sempre aggiornati Difficoltà: Media Porzioni: 4 persone Ingredienti Farina 00 250 g Farina rimacinata 50 g Uova (Biologiche) 3 Sale q.b. Ricotta vaccina 200 g Fiori di zucca 5 Sale q.b. Continua a leggere..

Pita Mexicana   Si fa presto a dire chef visitate e seguiteci su Instagram e su facebook per rimanere sempre aggiornati Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Piadine (o Tortillas) 4 Mais 300 g Carote 1 Pomodori ramati 3 Avocado 1 Fagioli (Red Kidney beans) 400 g Formaggio (tipo Continua a leggere..

Penne di lenticchie rosse con crema di patate, cipolle e curry Si fa presto a dire chef su instagram Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Penne di lenticchie rosse 320 g Patate medie 2 Cipolla 1 Curry q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Penne di Continua a leggere..

Riso nero al profumo di agrumi Si fa presto a dire chef su instagram Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Riso nero Venere 320 g Zucchina 1 Carota 1 Panna vegetale (un paio di cucchiai) Avocado 1 Arancia 1 Limone 1 Lime 2 Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e Continua a leggere..

Spiedini di tofu con peperoni e pomodorini Si fa presto a dire chef su instagram Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti Tofu al naturale 360 g Peperone 1 Pomodorini ciliegino 500 g Senape q.b. Aceto di vino bianco q.b. maionese q.b. Sale e Pepe q.b. Limone 1 Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Continua a leggere..

Si fa presto a dire chef su instagram Tortelli tofu e olive taggiasche ai carciofi alle 2 consistenze Ingredienti per pasta all’uovo vegana: Farina 00 200 gr Farina rimacinata 100 gr Lecitina di soya 80 gr (stemperata in 160gr di acqua bollente) Sale 1 pizzico Curcuma q.b.   Ingredienti per il ripieno: Tofu fresco 180 Continua a leggere..

Si fa presto a dire chef su instagram Petto d’anatra con patate schiacciate e riduzione di vino Difficoltà: Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 1 persona Ingredienti Petto d’anatra 1 Vino rosso 100 ml Miele (cucchiaino abbondante da caffè) 1 Patate 2 Sale e Pepe q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Arancia (biologica) 1 Continua a leggere..

Si fa presto a dire chef su instagram Tortillas peperoni e seitan o peperoni e pollo Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Peperone rosso 1 Peperone giallo 1 Seitan al naturale (Versione Vegetariana/Vegana) 150 g Pollo (Versione Carnivora) 150 g Olio evo q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Per Continua a leggere..