FOOD BLOGGER: senzaglutinepertuttiigusti

  Bellissimo avere il pane fresco tutti i giorni senza troppi sforzi Avevo dimenticato la comodità di una Macchina per pane perché la mia si era rotta molti ma mlti anni fa. Grazie a Panasonic però adesso possiedo una bellissima macchina per pane con uno specifico programma per il pane senza glutine Semplice da usare, Continua a leggere..

Oggi vi propongo un dolcetto che non comporta cottura, perché anche se ormai il caldo è passato e non ci fa più paura accendere il forno, la comodità di una preparazione a freddo resta invariata. La crema è la stessa di questa ricetta e da quando l’ho provata non la lascio più! Grazie ai biscotti Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di una pizza buonissima preparata con un solo mix  di farine senza glutine;la Free Gluten di Molino Spadoni. Nella Rubrica “Farine senza glutine, Croce e Delizia”, che gestisco insieme con Sonia  sul sito di gluten Free Travel and Living, ve ne avevo parlato a proposito di un ottimo pane e vi invito Continua a leggere..

Quando ho acquistato questo libro, l’ho fatto forte della mia precedente esperienza di lettura con Raquel Martos. Vi ricordate questa recensione? “Alla fine andrà tutto bene” mi era piaciuto moltissimo e mi aveva divertito ed entusiasmato  lo stile di scrittura di questa, a mio avviso, bravissima scrittrice/giornalista. Ma “I baci non sono mai troppo” è Continua a leggere..

Ma chi ce l’ha il coraggio di accendere il forno?Siamo ad agosto e l’ultimo stoico tentativo di cottura l’ho compiuto con la torta di compleanno della mia celiachetta il 5 luglio. Dopodiché…basta fornelli e forni ma solo Bimby e piatti freddi. Ieri sera però, l’invito a cena di una cara zia e la solita richiesta Continua a leggere..

  Con questo caldo si ha poca voglia di accendere forno e fornelli vero? Il piatto che vi propongo oggi richiede uno sforzo minimo ma in compenso  risolve una intera cena poiché è un piatto unico completo e nutriente. Allora buon lavoro a tutti! Ingredienti per 4 persone600 gr di melanzane 400 gr di pomodori Continua a leggere..

   Che dire di questa torta sbriciolata al cioccolato se non che è semplicemente deliziosa? Davvero irresistibile e goduriosa anche se…davvero peccaminosa!Inoltre, dettaglio non da poco, no ha bisogno di cottura ed è quindi veloce da preparare Condividetela con i vostri più cari amici e parenti e non ve ne pentirete ;)   La ricetta Continua a leggere..

 Adoro la pasta e quando la si accoppia a verdure o ortaggi di stagione la trovo davvero irresistibile!Questa ricetta l’ho presa da un vecchio Sale e Pepe e l’ho modificata e arricchita di qualche ingrediente aggiuntivo. Vi consiglio di provarla al più presto! Ingredienti per 4 persone350 gr di caserecce senza glutine (io Massimo Zero) Continua a leggere..

La Naked Cake, è una torta davvero deliziosa  che si presenta da sola e non ha bisogno di troppe parole Ce ne sono tante in rete ma io mi sono ispirata ad una delle più brave blogger/pasticcere che ci sono in giro e che ho anche avuto il piacere di abbracciare di persona durante un Continua a leggere..

    L’insalata di riso è un classico dei nostri pranzi estivi e mi diverte inventarne sempre di nuove.  A volte un po’ studiate, a volte prese da libri di cucina o riviste, altre ancora in base  agli ingredienti presenti in frigorifero e alle voglie del momento.  E’ proprio il caso di questo Riso estivo Continua a leggere..