FOOD BLOGGER: sandra

Partecipo ad un gioco, si chiama “Scambiaricette”, siamo un gruppo di foodblogger che si diverte a provare e “/redirect.php?URL=scambiare” le proposte del proprio blog. Io sono stata abbinata a Roberta, il suo delizioso blog si chiama “L’angolo di cottura di Roby” e come ho visto i suoi carinissimi biscotti è stato amore!! Ho fatto una Continua a leggere..

Una tira l/redirect.php?URL=’altra, proprio come le patatine!  A differenza delle chips di patate, che sono per lo più ricche di amidi, le foglie di cavolo nero hanno un grande quantità di nutrienti sani e, così condite, sono golosissime! Tra le tante, ti segnalo una delle virtù del cavolo nero: la particolare presenza della vitamina C, Continua a leggere..

Sono una fan del programma Bake Off, si vede, vero? Veramente sono una fan di tutti, o quasi, i programmi di cucina! Mi piace l/redirect.php?URL=’approccio col cibo di alcune persone, la tecnica di altre, il modo di condividere di altre ancora… Bake Off mi diverte e mi offre spunti, come questi biscotti, che sono spiritosi Continua a leggere..

Foto dal web Ho partecipato a questo contest ospitato dalla mia amica Consuelo del blog  I biscotti della zia con la ricetta della torta di mele vegan cotta in padella  e, con mia grande gioia,  ho vinto! E’ ora il mio turno, essendo questo un contest itinerante, di fare da padrona di casa. Ho scelto come Continua a leggere..

Amo viaggiare in aereo. Mi piace tutto, il decollo, l’atterraggio, il fluttuare sopra le nuvole, il sole che acceca, le montagne, sono meravigliose le montagne viste dall’alto, meravigliose! Qualche giorno fa ho fatto una brevissima vacanza a Cracovia, una intensa  e piacevole vacanza. Ho volato con una compagnia low cost e alloggiato in un hotel Continua a leggere..

Ti piacciono i semi di chia? A me molto, io ne faccio uso crudi per la colazione del mattino abbinati a frutta fresca. Come tutti i semi sono ricchi di buone proprietà, e consumati quotidianamente nelle giuste quantità, fungono da integratori naturali. Ho trovato qui questa ricetta che ti propongo. IngredientiFarina di riso g 115Farina Continua a leggere..

Ho un rapporto conflittuale con la farina di segale, mentre adoro le noci! Spesso devo impormi di fermarmi o ne mangerei in quantità preoccupanti. La farina di segale, dicevo… ho provato varie volte a metterla nel pane, ho capito che devo usarne poca, perché la sento ed è, per me, un sapore invadente. Questa combinazione Continua a leggere..

Ingredienti per 9 polpette da 50 gCeci lessati g 200Peperoni 1 grandeCous cous di riso g 70Acqua per la cottura del cous cous g  110Olio evo, erbe aromatiche secche e fresche a piacere, spezie, sale e pepe Lava e riduci il peperone a dadi, salta in padella per una decina di minuti con poco olio Continua a leggere..

Mi piace provare nuovi biscotti, lo faccio continuamente!Alcune sono così buoni che  faccio e  rifaccio la stessa ricetta più e più volte come in questo caso, prova e mi dirai! Ingredienti per circa 30 biscottiFarina di farro g 100Nocciole g 50Malto di riso g 80Bevanda di avena q.b.Bicarbonato mezzo cucchiaino Pochissimi ingredienti e una lavorazione Continua a leggere..

La soluzione per chi non ha voglia di accendere il forno? La cottura in padella!L/redirect.php?URL=’unica difficoltà è trovare il giusto calore con cui cuocere la torta, la fiamma del fornello medio deve essere poco più che al minimo e sarebbe perfetto un coperchio trasparente. Io non lo ho per la misura di padella che ho Continua a leggere..