FOOD BLOGGER: Ricette al Femminile

Ciao a tutti, eccomi finalmente con una buonissima ricetta, una torta all’uva senza grassi di origine animale e senza lattosio. Una torta vegan autunnale grazie alla presenza dell’uva, io ho usato un tipo dai chicchi grandi e rosati, buona, polposa ma non troppo dolce. In questa torta deliziosa ho usato pochi ma buoni ingredienti, come Continua a leggere..

Ciao a tutti, scusate l’assenza ma tra il lavoro e il caldo sto cucinando davvero poco. Quella che vi propongo oggi è una ricettina leggera e gustosa, si tratta della torta pesche e cacao senza latte e senza uova. Un ciambellone molto soffice grazie allo yogurt (io ho usato quello senza lattosio ma per rendere Continua a leggere..

Ciao a tutti, finalmente riesco a postarvi una buonissima ricetta: la torta di pesche sciroppate fatta con il bimby. Una torta semplice, fresca, a base di frutta, perfetta per la colazione e per una sana merenda. Le pesche sciroppate sono molto buone quindi immaginate come possono rendere gustoso un dolce! La torta di pesche sciroppate Continua a leggere..

Con questo caldo per tirarsi su o per una merenda salutare quello che ci vuole è un sano frullato kiwi, cetriolo e mela verde, depurativo, rinfrescante, ricco di vitamine e sali minerali. Inoltre i kiwi aiutano a regolarizzare l’intestino, mentre i cetrioli insieme allo zenzero sono disintossicanti e hanno effetto sul ristagno dei liquidi nei Continua a leggere..

Chi ama i fagiolini? Personalmente li adoro per la preparazione di piatti sfiziosi come questa torta salata ai fagiolini light. E’ una torta rustica in cui ho limitato l’uso di grassi rendendola più leggera possibile. La base è una pasta al vino fatta con olio e vino bianco e farine integrali, impastata con il bimby Continua a leggere..

Tpici dolci scozzesi: scones senza lattosio Gli scones sono dei dolcetti tipici dell’inghilterra, per tradizione vengono serviti insieme al tè per la colazione o merenda delle 5. Ma sapete cosa sono gli scones? Sono una via di mezzo tra panini e biscotti, sono più morbidi dentro e più croccanti fuori, una sorta di frolla morbida Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi vi mostrerò la ricetta dei filetti di orata alla mediterranea. Sono dei filetti di pesce semplicemente arrostiti ed arricchiti da un condimento a base di pomodori, risultano quindi molto adatti per questa stagione estiva. Come tocco acidulo ho usato l’acidulato di umeboshi, chi mi conosce sa che lo uso sempre. Una Continua a leggere..

Bocconcini di pollo croccanti: straccetti di pollo spessi con panatura sfiziosa e cottura in forno Oggi vi mostro come preparare un secondo o una cena sfiziosa e leggera: bocconcini di pollo croccanti al forno. Sono bocconcini di pollo che restano morbidi dentro grazie al fatto che si tengono in ammollo nel latte, per chi volesse Continua a leggere..

Hamburger di soia vegan con carote e riso Ciao a tutti, lo so sono fissata con gli hamburger vegetariani e vegani perchè trovo che siano davvero sfiziosi oltre che una cena alternativa al solito pesce e carne. Inoltre si adattano proprio a tutti questi hambruger di soia perchè oltre ad essere vegan, se usate del Continua a leggere..

Insalata di farro con pesto, pomodorini e semi di zucca tostati, un primo piatto estivo e semplice da preparare. Oggi vi mostro come preparare in pochissimo tempo un primo piatto sfizioso, estivo, sano e light. Si tratta di un‘insalata di farro con pesto e pomodorini arricchita con pinoli e semi di zucca tostati che danno Continua a leggere..