FOOD BLOGGER: Princess

    In passato,durante i festeggiamenti del Carnevale,quando i carri allegorici avevano già fatto il loro ingresso trionfale nella tradizione, si era sparsa l’usanza di tirare cibo dalle finestre in direzione dei carri, soprattutto confetti con semi di coriandolo o caramelle.   Un editto del 1814 proibì la pratica di lanciare cibo, ma servì a Continua a leggere..

Tempo Cottura: 15 min Ingredienti 400 gr di farina 00 60 gr di zucchero 150 gr di latte di riso 60 gr di olio di semi 2 cucchiai di amido di mais ( o frumina ) 1/2 cucchiaino di bicarbonato 6 gr cremor tartaro Succo e scorza di mezzo limone 1 bicchierino di rum Un Continua a leggere..

Le frappe ripiene sono una variante golosa delle classiche frappe di Carnevale. Potete farcirle a vostro gusto: crema pasticciera, Nutella, crema Rocher, marmellata o quello che la fantasia vi dice. Tempo Preparazione: 30 minuti Tempo Cottura: 2 minuti Dosi: 20 frappe Ingredienti 3 uova 300 gr di farina 00 30 gr di zucchero 40 gr Continua a leggere..

Tradizionalmente il Carnevale inizia con la Domenica di Settuagesima: la prima delle sette che precedono la Settimana Santa secondo il calendario Gregoriano (l’inizio del periodo carnevalesco dipende dalla Pasqua che com’è risaputo ha una data variabile) e termina il Martedì Grasso, giorno che precede il Mercoledì delle Ceneri (Nel rito Ambrosiano, che riguarda la Diocesi Continua a leggere..

Le frappe sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali. Questi dolci hanno origine nella Roma antica ed in seguito si sono diffusi in tutto il mondo. Ecco il video in cui vi guido passo passo,nella preparazione di queste delizie! Buona Visione! Frappe con Continua a leggere..

  Ingredienti 500gr di farina 00 30gr di zucchero vanigliato 3 cucchiai di zucchero a velo 1 bicchierino di rum o arancia 2 cucchiai di burro fuso 1 uovo intero 1 tuorlo d’uovo 1dl di succo d’arancia 1l di olio per friggere 1 pizzico di sale ½ bicchiere di vino bianco dolce Disporre la farina Continua a leggere..

Quello che state per leggere potrebbe “fare male”,ma pensate che ciò che proverete leggendo queste testimonianze non è neanche lontanamente paragonabile al dolore di chi queste atrocità le ha vissute sulla pelle (soccombendo in alcuni casi) e ne porta ancora nell’anima le cicatrici indelebili. Tutto questo andava scritto perché DEVE essere letto. Simili crimini contro Continua a leggere..

    Pulcinella è la maschera di Napoli, forse la più celebre e la più antica. Il personaggio pare abbia origine nell’antica Roma e si ispira a due figure delle atellane (rappresentazioni teatrali diffuse a Roma intorno al 550 a.C.). I due erano Maccus e Bucco; l’uno vivace e spiritoso, l’altro ruffiano e fanfarone. In Continua a leggere..

      Questa è una delle più antiche e caratteristiche maschere veneziane. Incarna un mercante ricco, avaro e carico di sospetti. È anche puntiglioso, sordo e autoritario. Il commercio e il denaro sono le sue uniche preoccupazioni. A volte viene rappresentato scapolo; altre volte con moglie e figlie che lo raggirano come vogliono. In Continua a leggere..

; I ravioli fritti dolci sono uno scrigno goloso che racchiude al suo interno un morbido ripieno. Già al primo assaggio la croccantezza dell’involucro cederà il posto ad una dolce crema di ricotta, marmellata o Nutella. Tempo Preparazione: 40 Minuti Tempo Cottura: 2 Minuti Ingredienti Per la pasta 250 gr di farina 00 1 uovo Continua a leggere..