FOOD BLOGGER: Princess

E’ ora di una ricetta golosissima! Versate il latte evaporato ( latte condensato non zuccherato) in una pentola aggiungete, il cioccolato e riscaldate a fuoco lento per 2-3 minuti, mescolando finchè non diventa liquido. Servite immediatamente con un dessert a vostra scelta. Questo tipo di salsa si adatta particolarmente al gelato. Non ci credete? Provate Continua a leggere..

Per la crema 700 grammi di fagioli cannellini lessati 270 grammi di patate (o una patata grande) 1 carota piccola Mezza cipolla dorata 50 grammi di farina di nocciole 1 cucchiaino di pasta di nocciole Olio extravergine d’oliva Sale Per la decorazione 50 grammi di granella di nocciole tostate 10 grammi di farina di nocciole Continua a leggere..

8 porzioni Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti per circa 25 biscotti 150 g di farina 90 g burro 70 g di paté di olive 50 g di parmigiano 1 limone un pizzico di sale Lavorare la farina con il burro morbido, il parmigiano e la buccia grattugiata del limone, fino Continua a leggere..

150 gr di farina 00 180 gr di nutella 1 uovo medio Sbattere l’uovo e aggiungervi 180 gr di nutella, l’equivalente di tre cucchiai colmi. La nutella deve essere a temperatura ambiente, piuttosto compatta, non è dunque necessario scioglierla in microonde o a bagnomaria. Mescolare fino ad amalgamare bene i due ingredienti. Questa frolla non Continua a leggere..

Una torta di mele che ricorda l’apple pie americano, con le mele racchiuse in uno scrigno di pasta frolla. La frutta viene ridotta a fettine e cotta brevemente con poco zucchero e aromatizzata con la cannella.     Ingredienti: 4 mele 180 grammi di zucchero + 2 cucchiai 80 grammi di burro 1 uovo 250 Continua a leggere..

La crema inglese è un classico dessert al cucchiaio dal gusto delicato e dalla consistenza vellutata; a differenza della crema pasticcera, la crema inglese non contiene farina; risulta quindi più fluida ed è un ottima salsa da servire (anche calda) in coppa. Ma la crema inglese non è solo questo, infatti è una delle basi più Continua a leggere..

Oggi vi propongo la crema pasticcera alla nocciola da servire come dolce al cucchiaio oppure da utilizzare per farcire torte, crostate e dolcetti vari.       latte intero, ml 500 nocciole tostate e spellate, g 80 farina tipo 00, g 30 zucchero, g 130 tuorlo d’ uovo, 1 vanillina, 1 bustina   Mettete nella Continua a leggere..

La dolcezza dei fichi incontra la croccantezza delle mandorle per regalare un gusto unico e davvero sorprendente! Vediamo insieme come realizzarla!   Ingredienti: 1 kg di fichi 100 gr di mandorle 2 limoni un pizzico di cannella in polvere 1 baccello di vaniglia 300 gr di zucchero Preparazione: Prima di iniziare con questa ricetta, vi Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 5 min Tempo totale: 5 min Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 150 gr di gelato alla vaniglia 150 ml di latte freddo di frigo 10 cubetti di ghiaccio 2 cucchiai colmi di nutella panna per dolci Prendete un tritatutto in grado di tritare anche il ghiaccio. Metteteci dentro il gelato. Aggiungete il Continua a leggere..

50 gr cacao magro, 200 gr acqua, 150 gr zucchero, 50 gr di cioccolato In un pentolino mettete l’acqua e lo zucchero e fate bollire per 3 minuti, poi fate raffreddare lo sciroppo. Mettete il cioccolato fuso in una ciotola e incorporate il cacao, mescolate bene in modo da evitare la formazione dei grumi. Unite Continua a leggere..