FOOD BLOGGER: mirilanz

Oggi è la festa ebraica di Purim e vi voglio lasciare la ricetta dolce caratteristica della festa: le orecchie d’Amman. Buonissime da mangiare e perfette da regalare agli amici in occasione della festa ebraica. Orecchie di Amman per Purim La festa ebraica di Purim  La festa ebraica di Purim ricorda lo scampato pericolo del popolo Continua a leggere..

Ecco un’idea originale e piuttosto rapida, per un piatto originale e dietetico. Perfetto per chi adora le spezie come me: l’orzo speziato menta e zucchine al profumo di curuma con un’ingrediente segreto: lo Skir.     Lunedì, presa da ispirazione, ho inventato una nuova ricetta con l’occasione di aver inviatato un’amica a cena. Obiettivo: prepare un Continua a leggere..

Ecco la ricetta per fare le galettes di grano saraceno (le abbiamo fatte a forma di mini blines) e di per tre mousses con cui accompagnarle. Vive la France!   Bonjour mes amis! Ieri ho seguito un corso di cucina francese alla casa del Quartiere, cosa che ormai faccio da tre anni e dove ho Continua a leggere..

Ed ecco a voi la ricetta delle Arepas, panini venezuelani e come farcirli Le arepas in cottura Buenos dias amigos! Gli anni scorsi ho partecipato, e quest’anno parteciperò ancora, a dei corsi di cucina molto divertenti alla casa del Quartiere. Qui vi racconto l’incontro sulla cucina venezuelana dove abbiamo imparato, con le simpaticissime cuoche venezuelane, Continua a leggere..

La festa ebraica di Tu Bishvat e le primizie di Israele  Stasera e domani cade la festa ebraica di Tu BiShvat (ט״ו־בִּשְׁבָט ṭū bišḇāṭ) chiamata anche Capodanno degli alberi. Il nome della festività significa 15 del mese di Shevat, ovvero il giorno centrale del mese ebraico di Shevat. Albero torinese – ma è pur sempre Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Come promesso ieri, sono qui per condividervi la ricetta dell’ottimo risotto fatto da mia mamma col radicchio veneto, salsiccia e Barbera. Risotto vino rosso e radicchio veneto Le particolarità di questa ricetta sono due: E’ fatto col buonissimo radicchio che ogni anno un’amica della mamma le spedisce come regalo di compleanno, direttamente Continua a leggere..

Buongiorno carissimi followers e fans del mio blog

Buongiorno a tutti e buon 2018! Quest’anno ho deciso di fare un winter break alternativo e di andare al caldo a Zanzibar.La scelta, inutile dirlo, si è rivelata azzeccatissima… Belle eh le vostre foto in montagna Il giorno del mio arrivo sull’isola, il 25 dicembre, ho seguito insieme ai miei compagni di viaggio un corso Continua a leggere..

Buongiorno cari fans e buon 2018 a tutti! A chi non piacciono i fiori di zucca fritti ripieni di formaggio? Beh a me piacciono moltissimo, ma mi sento sempre in colpa quando mangio cibo fritte e quindi non li faccio mai. Tra l’altro gennaio è un periodo di buoni propositi sulla dieta e su tutto Continua a leggere..

Ultima notte di Chanukkà L’originale Con colpevole ritardo pubblico una ricetta di frittelle, perfette per Chanukkà. Potrete mangiarle fuori stagione, tipo adesso, oppure aspettare fino all’anno prossimo…però onestamente non aspetterei :-) La ricetta viene copiata direttamente dal quaderno della mamma… INGREDIENTI: 1/4 di Litro d’acqua 50 gr di burro 150 gr di farina 3 uova Continua a leggere..