FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

A carnevale non possono mancare le Frittelle di mele senza glutine ,golose , veloci e facilissime da preparare. Per preparare le frittelle di mele senza glutine ho usato la farina di riso finissima della Nutrifree , che rende la pastella  leggera e fluida. Con questa ricetta partecipo alla bellissima iniziativa promossa dal blog ” Eppur Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo l’ultima ricetta che ho preparato per carnevale i cannoli fritti con la crema. I cannoli fritti con la crema sono dei cannoli preparati con l’impasto delle graffe, e poi farciti con la crema. era una vita che non mangiavo i cannoli fritti con la crema e finalmente li ho Continua a leggere..

Girelle di pasta sfoglia salate gustose e facili da preparare, perfette da servire come antipasto. Come ripieno ho usato il prosciutto cotto e della mozzarella , e come sfoglia quella della Schar . Voi , se volete potete sostituire il ripieno con ciò che avete in frigo. Saranno buonissime ugualmente. Ecco come preparare le girelle Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta di un prodotto visto in pubblicità i Pizzaburger senza glutine. Ho visto i pizzaburger in pubblicità e siccome avevo dei panini hamburger da consumare non ho resistito e li ho riprodotti in versione senza glutine. Ho preparato i Pizzaburger senza glutine come una normale pizza margherita ma Continua a leggere..

Le Bombe alla crema senza glutine sono dei dolcetti a dir poco strepitosi, ripieni di crema pasticcera e decorati con dello zucchero a velo. Perfetti da servire in questo periodo carnevalesco , o perché no ,per una golosa merenda . Per preparare le Bombe alla crema ho usato la farina Fibrepan senza glutine , ma Continua a leggere..

Buon sabato amici oggi vi propongo un primo piatto davvero gustoso ideale per il pranzo della domenica i sedanini con pesto e besciamella al forno. Io ho preparato i sedanini con pesto e besciamella al forno usando il pesto al basilico che congelo in estate, ma ovviamente se non trovate basilico  (e di questi periodi Continua a leggere..

Le Mascherine di carnevale senza glutine sono dei biscotti di pasta frolla all’arancia decorate ,in questo caso ,con delle codette colorate o cioccolato e zuccherini. La pasta frolla usata per realizzare le mascherine di carnevale ,è preparata con solo farine naturalmente senza glutine e aromatizzata all’arancia. Quindi ,oltre a essere belle e simpatiche sono anche Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa i Panini Napoletani con le scarole. I Panini Napoletani con le scarole sono una variante dei classici panini napoletani preparati con salumi e formaggi. I panini napoletani con le scarole sono entrati a pieno titolo tra i cibi d avetrina che si vendono ad ogni Continua a leggere..

A carnevale ogni struffolo vale e quindi Struffoli di carnevale senza glutine e lattosio per tutti. Grandi e  piccini,celiaci e non. Colorati ,golosi e dolcissimi gli Struffoli di carnevale non possono mancare sulle tavole carnevalesche . Oggi ve li propongo in  mini porzioni perfetti da servire nei buffet delle feste di carnevale . Iscrivetevi al Continua a leggere..

Buon Martedi amici, Carnevale è sempre piu vicino e non posso fare altro che condividere queste chiacchiere glassate al cioccolato, visto che ho ancora un altra ricetta tipica di Carnevale da pubblicare e sarà una bomba! Le Chiacchiere glassate al cioccolato sono chiacchiere che una volta fritte vengono immerse nel cioccolato fuso. Inutile dire che Continua a leggere..