FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Pizza con mozzarella di bufala e prosciutto crudo ,gustosa e facile da preparare. A rendere ancora più speciale  questa pizza senza glutine ,è la presenza della buonissima mozzarella di bufala ,meglio chiamata come Corona di Paestum . La Corona di Paestum è una treccia ,molto grande ,prodotta con latte di bufala ,e viene preparata dai Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima e velocissima la Torta Tartufina. La Torta Tartufina è una torta che non ha bisogno di cottura! E si avete capito bene la torta tartufina non ha bisogno di essere cotta!! La ricetta della torta Tartufina l’ho vista su facebook cosi l’ho cercata e ho trovato Continua a leggere..

Buonissimo il rotolo di zucchine ripiene di prosciutto cotto e crescenza . Ideale come secondo e perfetto da servire a fette come antipasto , il rotolo di zucchine può essere gustato in ogni occasione. Molto semplice da preparare e veloce ,il rotolo di zucchine che vi propongo oggi è l’alternativa giusta alla solita frittata di Continua a leggere..

Linguine al limone e prezzemolo  un primo piatto gustoso e facile da preparare,perfetto per quando si ha poco tempo per cucinare .Già ,perché  il condimento per le linguine al limone si prepara mentre cuoce la pasta . Come formato di pasta ho scelto le Linguine della Rummo ,che oltre a essere perfetta per questo tipo Continua a leggere..

Buon MErcoledi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima, le mozzarelline impanate. LE mozzarelline impanate sono un ottimo secondo, ma sono perfette anche per feste e buffet. A Napoli le mozzarelline impanate le servono anche come antipasto!!  Preparare le mozzarelline impanate è semplicissimo. l’importante è tenere le mozzarelline in frigo per qualche pra in modo Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima le Frittelle di Zucchine. Le Frittelle di zucchine sono delle zeppole preparate con le zucchine tagliate alla julienne. LE Frittelle di Zucchine sono semplicissime da fare. LE Frittelle di Zucchine sono perfette come aperitivo, come finger food con gli amici. LE frittelle di Zucchine piaceranno a Continua a leggere..

Torta rustica di zucchine e ricotta veloce e gustosa ,ideale come piatto unico e perfetta da servire come antipasto  nei buffet delle feste. Se volete dare più sapore a questa torta rustica di zucchine ,potete aggiungere dei dadini di prosciutto cotto o di pancetta ,magari affumicata. Il risultato sarà eccellente. Per preparare la torta rustica Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta gustosa preparata con la farina senza glutine per Pastella LoConte Farine Magiche, i Fiori di Zucchina in pastella appunto. Avevo già provato la farina per pastella senza glutine, ma quando Mary mi ha fatto vedere un video, ho deciso di riprenderla e preparare i Fiori di Zucchina Continua a leggere..

Per una merenda fresca e dissetante lo Smoothie alla pesca e yogurt, tè perfetto. Si prepara in pochi minuti e con solo 3 ingredienti : pesca ,ghiaccio e yogurt. Lo smoothie alla pesca è davvero buonissimo e rinfrescante ,ed è ideale per far mangiare la frutta ai bambini. I miei figli ne vanno pazzi ,soprattutto Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima e velocissima i Nutellotti Senza Cottura!! I Nutellotti senza cottura sono dei biscotti a base di nutella che girano ultimamente in rete. Ovviamente la ricetta non è mia ma ci sono vari blog che li hanno pubblicati, non cito nessuno cosi non faccio torto a nessuno! Continua a leggere..