FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Crostata alla doppia crema senza glutine, golosa e friabile; ideale da servire in ogni occasione e come dolce della Domenica. Molto semplice da realizzare e dal successo assicurato, questa torta a base di pasta frolla e ripiena di crema pasticcera alla vaniglia e al cioccolato, è il dolce perfetto per terminare il pranzo della domenica Continua a leggere..

Torta di pasta sfoglia alla parmigiana gustosa e filante, perfetta da servire come antipasto o per cena. Una pizza rustica a base di pasta sfoglia che sa tanto di parmigiana di melanzane. Preparare la torta di pasta sfoglia alla parmigiana è davvero semplicissimo: vi basterà grigliate 1 melanzana, preparare un sughetto veloce di pomodoro e Continua a leggere..

Asparagi al forno con scaglie di Grana Padano e pomodorini, un contorno gustoso e saporito, che si prepara in pochissimi minuti e ideale da servire anche come secondo vegetariano. Preparare gli asparagi è davvero semplicissimo; vi basterà pulire gli asparagi, sistemarli su una teglia da forno, aggiungere sopra pomodorini e formaggio e infornare. Non serve Continua a leggere..

Crostata ripiena di Nutella con pasta frolla allo strutto, senza glutine, friabile e golosa e con un ripieno morbido e cremoso che resta tale anche dopo la cottura. Provatela, è buonissima! Prima di procedere con la preparazione della ricetta vi consiglio di guardare il video => QUI che ho appena pubblicato sul mio canale YouTube. Nel video Continua a leggere..

Frittata di albumi e zucchine un piatto leggero, gustoso e facile da preparare. Perfetta da servire come secondo o antipasto e ideale da realizzare quando vi avanzano gli albumi. Una vera e propria ricetta salva albumi. La frittata di albumi e zucchine è davvero molto semplice da preparare e potete farcirla con ciò che più Continua a leggere..

Le frittelle di fiori di zucca o sciurilli sono delle zeppoline di pasta lievitata con i fiori di zucca, tipiche della cucina campana, croccanti fuori e morbide all’interno! Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. Devo ammettere che in primavera mi piace tantissimo preparare ricette con i fiori di zucca e in Continua a leggere..

Patate e salsiccia al forno un secondo semplice e gustoso, dal successo assicurato, che piacerà a tutti. Ideale da servire anche come piatto unico per cena. Preparare patate e salsiccia al forno è davvero facilissimo; vi basterà mettere tutto in una teglia, aggiungere erbe aromatiche e un filo d’olio e cuocere in forno per 45 Continua a leggere..

Ciabattine di pane croccanti senza glutine, gustose e fragranti come quelle che vendono in panetteria. Molto semplici e veloci da preparare, le ciabattine di pane croccanti che vi propongo oggi in questa nuova ricetta, vi stupiranno per la loro bontà. Sono realizzate con farina integrale senza glutine e farina per pane sempre Nutrifree, che potete Continua a leggere..

Zuppa inglese con savoiardi un dessert goloso a base di crema pasticcera alla vaniglia e al cioccolato, molto simile al tiramisù. Perfetto da servire come dolce della domenica e nelle occasioni speciali. Per preparare la zuppa inglese ho utilizzato i savoiardi senza glutine Schar che potete sostituire con i savoiardi che preferite oppure strati di Continua a leggere..

Come preparare la Crema pasticcera senza glutine e senza farina, ma con amido di mais e riso, in pochi minuti. Liscia, lucida, soda e cremosa, questa deliziosa crema pasticcera è ideale da utilizzare per farcire torte, bignè, zeppole e crostate. In questa ricetta vi spiego come preparare la crema pasticcera senza glutine classica alla vaniglia Continua a leggere..