FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Gustosi, soffici e facili da preparare i Muffin salati morbidissimi senza glutine, ripieni di pomodoro e provolone. Perfetti da servire nei buffet delle feste e ideali da gustare in ogni momento della giornata, questi Muffin salati morbidissimi senza glutine sono strepitosi e di facile esecuzione. Provate a preparare anche voi i Muffin salati  morbidissimi e Continua a leggere..

Tiramisù con crema pasticcera e panna senza uova crude, un dolce golosissimo conosciuto in tutto il mondo nella versione classica e non solo. Molto semplice da preparare e perfetto da servire in ogni occasione. La ricetta classica prevede la crema al mascarpone con uova crude, ma io oggi vi propongo la mia versione di tiramisù Continua a leggere..

Focaccia  morbida al pomodoro con fiocchi di patate senza glutine, croccante fuori e morbida dentro. Ricetta facile e gustosa, perfetta da gustare anche farcita con salumi e formaggi. Per questa Focaccia con fiocchi di patate senza glutine ho usato solo una farina e una bustina di fiocchi di patate (purè istantaneo). Qui sotto vi lascio Continua a leggere..

Ciambella alle mandorle senza glutine morbida e golosa, perfetta da gustare a colazione e merenda. Un dolce molto semplice e veloce da preparare, la ciambella alle mandorle che vi propongo oggi è davvero buona e soffice.

Pasticcio di patate con prosciutto cotto e besciamella, cremosa e filante, un piatto unico perfetto da servir come secondo alternativo. Provatela è davvero strepitosa! Qui sotto lascio la vdeo ricetta della Pramigiana di patate pubblicata qualche anno fa sul mio canale youtube.

Penne al pesto di zucchine un primo piatto gustoso, cremoso e ricco di sapore; ideali per far mangiare le zucchine ai bambini. La cremosità di questo piatto rende questa pasta davvero appetitosa e invitante e il pesto di zucchine fatto in casa è leggero e gustoso.

Confettura di pesche fatta in casa ricetta facile e veloce con il Bimby e senza; perfetta da preparare in questo periodo e conservare in dispensa per tutto l’anno. La confettura di pesche è una delle marmellate più apprezzate, insieme a quella di albicocche e prugne, e si può aromatizzare in tanti modi come cannella, mandorle Continua a leggere..

Torta allo yogurt al cocco senza glutine ricoperta di confettura e granella di zucchero, un dolce semplicissimo e veloce da preparare, che conquista tutti per la sua bontà e morbidezza. Per preparare questa buonissima e soffice torta ho usato lo yogurt al cocco della Muller ma potete sostituirlo con il gusto che più vi piace. Continua a leggere..

Cosce di pollo forno con le patate, croccanti e gustose grazie alla panatura di pangrattato e rosmarino, un secondo saporito dal successo assicurato, che piacerà a tutti. Per preparare le cosce di pollo al forno ho usato solo i fusi, ma se volete potete utilizzare le sovracosce di pollo oppure le ali sempre di pollo; Continua a leggere..

Il Pesto di zucchine è un condimento fresco e leggero, perfetto per condire la pasta e da spalmare su crostini e salatini. Molto semplice e veloce da preparare il pesto di zucchine è una gustosa variante al classico pesto al basilico,  ideale per preparare piatti veloci e cremosi senza l’utilizzo della panna. Ecco cosa occorre Continua a leggere..