FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Tortine Mimosa al cacao senza glutine e ripiene di panna e nutella, golose e soffici queste piccole mimose in monoporzione sono ideali per festeggiare l 8 Marzo o come dolce della Domenica. Dopo le Mimose i monoporzione pubblicate l’anno scorso non potevo non provare a realizzarle anche l cacao per i più golosoni. Le tortine Continua a leggere..

Zuccotto Mimosa senza glutine e lattosio, ripieno di crema al limone e ananas sciroppate, goloso fresco e scenografico. Il dolce perfetto per festeggiale la festa delle donne o come dolce della domenica.Dopo la Torta Mimosa alle fragole, le mini mimose monoporzione e le tortine, quest’anno ho deciso di preparare altre 3 versioni di dolci per festeggiare l’otto Marzo: Continua a leggere..

Torta mimosa alle fragole senza glutine, un dolce fresco e goloso che si prepara in occasione della festa della donna; perfetta da servire i ogni occasione e come dolce della domenica. Dopo la classica Torta Mimosa all’ananas, le mini mimose monoporzione e le tortine, quest’anno ho deciso di preparare altre due versioni di dolci per Continua a leggere..

Gnocchi alla sorrentina in friggitrice ad aria, un primo piatto preparato con semplici ingredienti, gustoso e filante. Perfetto da servire in qualunque occasione.La ricetta che vi propongo oggi, è davvero semplicissima e velocissima da preparare. Con pochi ingredienti che non mancano mai in dispensa, prepareremo un piatto succulento che conquisterà tutta la famiglia. Per la Continua a leggere..

Panini croccanti al burro senza glutine, perfetti per essere farciti dolci e salati, o da servire in sostituzione del pane a tavola.I panini croccanti al burro hanno una tecnica di cottura davvero particolare che oltre a renderli belli e dorati, gli conferisce anche morbidezza. La ricetta di questi gustosi panini ve l’ho proposta anni fa Continua a leggere..

Mini plumcake ripieni di marmellata 7 vasetti, senza glutine e senza burro, morbidi e golosi, perfetti per la prima colazione e merenda. Dopo la prima versione di plumcake allo yogurt e le ciambelline, eccomi tornata con un altra versione ancora più semplice e con solo l’utilizzo di un vasetto di yogurt alla frutta. Per renderli Continua a leggere..

Mooncake ripiene di nutella senza glutine, morbide e super cioccolatose queste merendine faranno impazzire grandi e piccini. Dopo le Camille e le Brioche del mattino non potevo non proporvi un altra ricetta di merendine fatte in casa, facili e veloci da realizzar, e visto che l’anno scorso ho acquistato lo stampo a semisfere di silicone Continua a leggere..

Ciambelle fritte senza glutine morbidissime come quelle del bar. Molto semplici da realizzare e con un solo un tipo di farina per pane e pizza senza glutine, queste ciambelle fritte senza glutine sono davvero buonissime e soffici. Dopo le graffe senza glutine pubblicate fiori fa non potevo non provare a realizzare anche le ciambelle o Continua a leggere..

Graffe napoletane senza glutine e senza patate, morbidissime e golose. Perfette da gustare a merenda e da preparare nel periodo di carnevale. L’impasto delle graffe napoletane senza glutine è molto semplice da realizzare e con l’utilizzo delle fruste elettriche a spirale; ma se avete la planetaria, meglio ancora. Come farina ho utilizzato un mix per Continua a leggere..

Tortino al cioccolato dal cuore morbido in friggitrice ad aria, goloso e velocissimo da preparare. Un dessert dal cuore cremoso e caldo che vi conquisterà al primo assaggio. Il segreto per far venire il cuore del tortino al cioccolato cremoso come una lava sta nella cottura che può essere al forno oppure in friggitrice ad Continua a leggere..