I drop scones della Regina Elisabetta mi hanno incuriosita al primo sguardo. Sapete che adoro i pancake e nel tempo ne ho preparati tantissimi e quando mi imbatto in una nuova ricetta non riesco a trattenermi dal provarla. Questa poi porta con se una una storia molto particolare. Infatti secondo gli archivi reali inglesi questi Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Le ricette di Michi
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I drop scones della Regina Elisabetta
Tartellette al lemond curd
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Le tartellette al lemon curd sono dei deliziosi dolcetti perfetti come dessert a fine pranzo o come dolce accompagnamento ad una tazza di tè. Lemon curd, o lemon cheese, una preparazione base della pasticceria. E’ una crema al limone delicata e profumata, pronta in soli 10 minuti, perfetta per farcire crostate e torte o da Continua a leggere..
Ricette da Fiaba
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Ricette da Fiaba Camillo Bacchini, Elissa Piccinini Editore:Elliot Data di pubblicazione:1st Novembre 20161st November 2016 Note di pubblicazione: Autore Elissa Piccinini – Camillo Bacchini Illustrazioni di Francesca RossettiCasa editrice Elliot ISBN: 9788869931884 Prezzo (Euro): 17.50 N. Pagine: 152 Larghezza × Altezza × Profondità (cm):14×21×1.5 cm Ricette da Fiaba è un breve viaggio alla scoperta del Continua a leggere..
Focaccia dolce di Cappuccetto Rosso
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L’estate probabilmente non è la stagione migliore per preparare la focaccia dolce, si sa che accendere il forno non giova certo alla temperatura della nostra cucina, ma come lievitano i dolci in questo periodo, non lievitano in nessun periodo dell’anno. Complice il fatto che sono a casa in ferie e che poi non c’è tutto Continua a leggere..
Gnocchi di barbabietola
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Gli gnocchi di barbabietola sono un primo piatto raffinato dal sapore buono e delicato. I classici gnocchi di patate sono arricchiti dalla purea di barbabietola che con il suo meraviglioso colore e il suo gusto dolce trasforma un piatto della tradizione in un piatto nuovo e originale. Per il condimento io ho scelto una crema Continua a leggere..
Sfoglie glassate
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Alzi la mano chi di voi non ha mai assaggiato le sfoglie glassate? Credo nessuno, sono dei dolcetti buonissimi e conosciuti praticamente da tutti, complice sicuramente una nota marca di dolci che le produce da tantissimi anni. La tecnica di glassatura è la stessa che si utilizza anche per le torte, quindi un sottile strato Continua a leggere..
Cipolline in agrodolce all’aceto balsamico
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Le cipolline in agrodolce con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sono un classico contorno perfetto per tutte le stagioni. Io le preparo in estate quando le cipolline borettane sono fresche e le conservo per il resto dell’anno in comodi vasetti sott’olio. Le cipolline in agrodolce sono perfette per un pranzo in famiglia o una cena Continua a leggere..
Bocconcini di pollo nella friggitrice ad aria
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I bocconcini di pollo nella friggitrice ad aria sono un secondo piatto goloso adatto a tutta la famiglia. Di fatto è un piatto completo, troviamo la carne, le patate e le verdure. Una ricetta furba e veloce. La preparo nella mia friggitrice ad aria così utilizzo tempi di cottura più rapidi e meno olio. Potete Continua a leggere..
Waffles alla vaniglia
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Waffles alla vaniglia sono un dolce tipico della Francia e del Belgio, ma sono conosciutissimi in tutta Europa.Si tratta di una cialda preparata con farina, latte, uova, zucchero e lievito, che viene cotta in apposite piastre, spesso intercambiabili, che le donano una forma ben riconoscibile; viene poi farcita in modi diversi a seconda dei gusti. Continua a leggere..
Panino croccante con Cheddar noci e miele
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Il panino croccante con Cheddar, noci e miele è la mia proposta per l’appuntamento oramai fisso con Il Club del 27. Sono anni che tutti i mesi prepariamo insieme delle ricette tratte da libri che ci hanno particolarmente colpite. Questo mese le ricette sono tratte da Quick and Easy Panini Press Cookbook di Kathy Strahs, Continua a leggere..