FOOD BLOGGER: Lella

avete voglia di un bel dolce? ALLORA VENITE NELLA MIA CUCINA!!!! TORTA ALLA CREMA D’ ARANCIA Ingredienti per 6 persone: Per la torta: 150 g di farina bianca “00” 150 g di zucchero 100 g di burro 50 g di fecola 3 uova 3 arance non trattate 1 bicchiere di latte intero 1 bustina di Continua a leggere..

Oggi vi propongo “un dolce a metà” di che si tratta? Scopriamolo insieme…   ECCO GLI INDIZI: 4 formine circolari di 8 cm di diametro 400 gr + 100 gr di panna fresca da montare 60 gr di latte 60 gr di cioccolato fondente al 50% 40 gr di cacao amaro + quello sufficiente a Continua a leggere..

Per i puristi italiani esiste solo una maniera per farla e 5 ingredienti: guanciale, pecorino, uovo, sale e pepe. I più innovatori invece credono che essendo la pasta un piatto versatile, non debbano esserci limiti all’interpretazione culinaria di questa ricetta. Sto parlando di una tra le ricette più amate di cui oggi, 6 Aprile, si Continua a leggere..

Ingredienti x la frolla: 350 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di burro (morbido ) 2 uova 1 bustina di lievito x il ripieno: (io crema) 2 uova intere 4 cucchiai rasi di zucchero 4 cucchiai colmi di farina mezzo litro di latte buccia di limone Occorrono anche:amaretti(circa un pacchetto) liquore alchermes Continua a leggere..

Ingredienti per 4 porzioni 400 g di salsiccia 8 carciofi 1 limone 3 cucchiai di olio 2 spicchi di aglio 0,5 dl di vino bianco secco 1 dl di brodo vegetale 1 ciuffo di maggiorana sale e pepe 320 g di maltagliati 1 uovo 40 g di burro 50 g di formaggio tipo quartirolo fresco Continua a leggere..

Oggi prepariamo a casa la Colomba Pasquale! Ecco la ricetta! Ingredienti 350 gr farina 00 115 gr burro 155 gr zucchero semolato 1 uovo 3 tuorli 12,5 grammi lievito di birra 50 gr latte intero fresco 75 gr canditi 50 gr uvetta 1/2 arancia 2,5 gr sale1/2 baccello vaniglia 1/2 cucchiaino aroma di mandorla 50 Continua a leggere..

Si chiama Grezzo Raw Chocolate, ed è una pasticceria crudista che da Roma è arrivata anche a Torino,l’hanno fondata Vito Cortese, (executive chef) e Nicola Salvi che per quedta Pasqua sono riusciti a produrre, udite udite, un Uovo di Cioccolato Crudo!     Avete letto benissimo! Fondente al 70% (burro di cacao crudo e pasta Continua a leggere..

Ingredienti: 100 g di farina tipo”00″ 400 g di frutti di bosco misti( lamponi, ribes, more,mirtilli) 100 g di zucchero semolato 100 g di burro cannella in polvere zucchero a velo q.b. Lavare delicatamente i frutti di bosco e asciugarli con cura. Imburrare leggermente una teglia di ceramica e distribuirvi i frutti di bosco in Continua a leggere..

Ingredienti: 800 g di patate 250 g di pasta brisèe 2 uova 50 g di cipolla bianca 150 g di scamorza tagliata a cubetti 1 rametto di rosmarino 30 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero. Pelare, tagliare le patate a cubetti e cuocerle in acqua Continua a leggere..

E’ l’ora di una nuova speedy ricetta!!!!!! Pezzi 25 Tempo di preparazione 10 minuti INGREDIENTI: 50 g di cioccolato fondente extra grattugiato 2 albumi 100 g di zucchero extra fine 125 g di mandorle tritate 25 chicchi di caffè al cioccolato per decorare Montate gli albumi a neve ferma. A poco a poco aggiungete lo Continua a leggere..