FOOD BLOGGER: Lella

Gli ultimi post di Lella

#RicettediCarnevale: Chiacchiere golose ripiene alla nutella

Le Chiacchiere ripiene alla Nutella sono una rivisitazione delle classiche sfogliette che, a Carnevale, rallegrano le tavole di tutta Italia. La forma di queste chiacchiere, è tipica di quella dei ravioli. La sfoglia, viene tirata in modo molto sottile, farcita con Nutella e fritta. Ovviamente, potete personalizzare il ripieno come più vi piace ad esempio, Continua a leggere..

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Ricette con il Bimby: Patate Strascicate

Ingredienti: 500 gr. di patate, 500gr. di cipolle, 2 spicchi d’aglio, un pezzo di peperoncino, 60 gr. d’olio, sale, pepe. Procedimento: Pelate e tagliate a tocchetti le patate. Passatele sotto l’acqua corrente e mettetele nel cestello. Inserite il cestello nel boccale dopo aver messo un litro d’acqua e un pizzico di sale: 15 min. 100° Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: CAVOLFIORE E SALSICCIA IN UMIDO

GLI INGREDIENTI 1 cavolfiore di circa 1 kg 800 gr salsiccia fresca 4 cucchiai olio d’oliva extra vergine 2 spicchi aglio 3 – 4 ciuffi prezzemolo aceto bianco acqua calda pepe nero sale marino Mondate e lavate il cavolfiore e dividetelo a cimette. Tagliate la salsiccia a pezzi grossi. Dentro una padella abbastanza capiente, mettete Continua a leggere..

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Ricette di Carnevale: Cicerchiata

Ingredienti

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Articoli presi da ” Non Sprecare- Ravioli dolci di Carnevale

Le nostre nonne in genere aggiungevano alla crema di ricotta anche un bicchierino di sambuca e le gocce di cioccolato, noi possiamo realizzare la crema di ricotta utilizzando la ricetta che preferiamo. Vediamo insieme come procedere: INGREDIENTI 450 gr di farina 3 uova 100 gr di zucchero 100 gr di burro Un cucchiaino di bicarbonato Continua a leggere..

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È scientificamente provato: se sei intelligente è grazie a tua mamma

La scienza ha semplicemente confermato quello che tua madre sostiene da tempo​ Quando si tratta del quoziente d’intelligenza, dire “l’ho avuto da mia mamma” non potrebbe essere più giusto. Una ricerca pubblicata da Psychology Spot dice che le persone nascono con geni condizionati che funzionano in modo diverso a seconda se siano ereditati dalla madre Continua a leggere..

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Il discorso all’umanità

Il grande dittatore (The Great Dictator) è un film del 1940 diretto, prodotto e interpretato da Charlie Chaplin. Rappresenta una forte parodia del nazismo e prende di mira direttamente Adolf Hitler e il movimento nazista tedesco. In esso Chaplin, espone la sua profonda e sognante visione del mondo e dell’Umanità: Mi dispiace, ma io non Continua a leggere..

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#RicettediCarnevale:Frittelle di Carnevale alla crema

Carnevale è la festa dei dolci fritti: frappe, castagnole, chiacchiere e tante tantissime frittelle. Queste in particolare potrebbero essere facilmente confuse con le zeppole di San Giuseppe che si preparano invece per la festa del papà. Tempo Preparazione: 45 Minuti Tempo Cottura: 2 Minuti Dosi: 30 frittelle circa Ingredienti: per l’impasto: 50 gr di burro Continua a leggere..

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#RicetteDiCarnevale: Castagnole alla ricotta farcite con crema pasticcera

Tra i dolci di Carnevale più popolari, questi bon bon, che ricordano le castagne, sono amate da grandi e piccini. Davvero golosa è la castagnola con ripieno di ricotta farcita con crema pasticcera,anche se quelle al cioccolato o con crema al limoncello sono tra le più gettonate. Al forno diventa una delizia che rassicura anche Continua a leggere..

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I Consigli di Liala ….in cucina!

-Riconoscere il pesce fresco: Il pesce fresco e’ elastico. Per riconoscere se il pesce e’ fresco o no esiste quindi un trucchetto che consiste nel premere con un dito sul pesce e vedere se la polpa ritorna a prendere la forma originaria o se rimane il segno del nostro dito. In questo caso il pesce Continua a leggere..

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