FOOD BLOGGER: Lella

Ingredienti 500 G Ceci 100 G Olive Nere 2 Cipolle 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 1 Ciuffo Prezzemolo 1000 G Cozze Preparazione Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata. Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle. Tritare le cipolle e Continua a leggere..

Ingredienti 300 G Pane 200 Cl Acqua Salata (o Brodo Di Carne) 1 Pezzo Burro Formaggio Grana Trentino Grattugiato 1 Spolverata Pepe Preparazione Si dora, seccandolo, il pane nel forno; lo si taglia a pezzi grossi e lo si immerge nell’acqua salata o nel brodo per circa un’ora a fuoco molto lento, cercando di non Continua a leggere..

Ingredienti 1 Cipolla 1 Zucchina 4 Cucchiai Farina Di Ceci 1 Cucchiaio Farina Di Mais Acqua Sale Preparazione Fate soffriggere in un padellino 1 cipolla tagliata a rondelle sottili e una zucchina anch’essa a rondelle sottili. Frullate insieme 4 cucchiai di farina di ceci, 1 cucchiaio di farina di mais e acqua per fare una Continua a leggere..

Se stai cercando un ottimo metodo, efficace e veloce, per smaltire il grasso della pancia, questo frullato farà al caso tuo. Se bevuto per 7 giorni di seguito, ci aiuta ad attivare la perdita di peso, smaltendo proprio il grasso che si accumula sull’area addominale del nostro corpo. Hai bisogno di: 1 banana, 1 arancia, Continua a leggere..

Ingredienti: 150 G Rombo 150 G Germogli Di Soia 30 G Zenzero 1 Arancia 100 G Spinaci 1 Cucchiaio Aceto Balsamico 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Pulire il pesce e tritarlo con coltello, salare e pepare. A parte fare una julienne di zenzero. Preparare una vinaigrette montando 3 cucchiai di olio d’oliva Continua a leggere..

Ingredienti 100 G Cioccolato Fondente 150 G Zucchero 1 Bustina Vaniglina 2 Bicchieri Latte 4 Uova Intere 2 Tuorli D’uovo Burro Per Lo Stampo Preparazione Far sciogliere il cioccolato nel latte. In una terrina sbattere 4 uova intere e 2 tuorli con lo zucchero e la vaniglina; unire il latte e cioccolato filtrato; versare il Continua a leggere..

…..BOTRYTIS CINEREA: è un fungo che attacca e metabolizza la buccia dell’uva, provocando la disidratazione del grappolo e formando una muffa che conferisce al vino sentori particolari. Non tutte le uve si prestano a produrre vini botritizzati: sono necessarie varietà adatte, dalla buccia spessa e consistente. E neanche tutti i luoghi sono ideali: il fungo Continua a leggere..

Formaggio freschissimo prodotto con latte vaccino e fermenti lattici dalla pasta morbida. Ha una consistenza compatta ed elastica, un sapore delicato e un caratteristico aroma di latte fresco. Ha una forma rotonda e piatta. RICETTE: FORMAGGELLA AL CARTOCCIO Ingredienti per 4 persone: 2 Formaggelle 150 g di pomodorini datterini 2 zucchine 1 cipollotto Olio qb Continua a leggere..

Ingredienti 120 G Farina 80 G Burro 70 G Zucchero Preparazione Le dosi sono per 20 biscotti. Preriscaldate il forno a 200 gradi. Mescolate la farina, il burro ammorbidito e 50 g di zucchero. Con il composto formate tre o quattro rotolini allo stesso modo degli gnocchi di patate. Tagliateli a tronchetti, schiacciateli allo spessore Continua a leggere..

La ricetta, ispirata dal ricettario Carnacini, mi è stata illustrata dalla signora Marina Gerardi. 200 grammi di Coda di rospo 200 grammi di Pesce spada 100 grammi di Totano 100 grammi di Calamari 100 grammi di Cozze 100 grammi di Vongole o fasolari 100 grammi di Canocchie 2 cucchiai da tavola di Olio di oliva Continua a leggere..