FOOD BLOGGER: Lella

La storia di Babbo Natale è un intrecciarsi di leggende, culture e tradizioni europee che hanno contribuito alla nascita di quello moderno. Nel nostro immaginario, Babbo Natale è un simpatico vecchietto vestito di rosso e bianco con una lunga barba, ma quali sono le sue origini? Chi è davvero Santa Claus? Innanzitutto, è importante sapere Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 125 g di cioccolato al latte, 90 g di burro, 250 g di zucchero a velo, 120 g di gherigli di noce, 80 g di farina bianca “00”, 30 g di cacao amaro, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci. Sciogliete il cioccolato a Continua a leggere..

Ingredienti 500 G Acciughe 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 2 Limoni Sale Preparazione Pulire le acciughe e privarle delle teste e delle interiora. Lavarle, asciugarle e sistemarle molto vicine in unateglia Mescolare l’olio con il succo dei limoni e versare la salsa sulle acciughe. Salare e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

Ingredienti 350 G Riso 1 Arancia 1 Bicchierino Brandy 1 Bicchiere Latte 100 Cl Brodo 20 G Burro Sale Pepe Preparazione Fate fondere il burro in una casseruola, unite il riso e fatelo tostare per qualche minuto, poi versate il latte bollente e, sempre mescolando, lasciatelo assorbire. Portate a cottura il riso aggiungendo poco alla Continua a leggere..

Ingredienti: 1 finocchio abbastanza grande, 150 g di Parmigiano, 20 capperi dissalati, 2 cucchiai di olio axtravergine di oliva, 1 cucchiaio di salsa di aceto balsamico, un pizzico di sale. Lavate il finocchio sotto l’acqua fresca, togliendo ogni residuo di terra all’interno delle foglie. Tenete da parte qualche ciuffetto verde. Tagliate il resto del finocchio Continua a leggere..

Salve amiche,con questo caldo esagerato va via sia l’appetito che la voglia di cucinare!!!! Allora eccovi la ricetta di questo primo piatto che si può realizzare veramente in pochissimo tempo, durante la cottura della pasta……. buon appetito! Dosi per 4 persone: 400 g di spaghetti 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva 4-5 acciughe Continua a leggere..

Ingredienti: 200gr di farina 200gr di zucchero 4 uova 200gr di margarina la buccia grattuggiata di un limone 2 mele 2 cucchiaini di marmellata di albicocche 1 bustina di lievito per dolci Per la glassa: zucchero a velo succo di limone Frullare assieme in una ciotola la margarina le uova, la buccia di limone e Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr. di riso, brodo vegetale, 1 cipolla rossa, 1 barbabietola, olio evo,sale. Lessare la barbabietola e una volta cotta frullarla. Rosolare la cipolla con olio,tostare il riso e coprire con l’acqua di cottura della barbabietola, a meta cottura unire la purea e regolare di sale . Glitter Text @ Glitterfy.com

Ingredienti per 4 persone: 70 g di pecorino fresco, 10 g di farina “00”, 3 g di fecola di patate, 4 cl di latte, 30 g di burro. Preparate il cuore fondente: sciogliete il burro in un pentolino dal fondo spesso, quindi incorporate poco alla volta la farina e la fecola, mescolando continuamente con una Continua a leggere..

INGREDIENTI: – 1 cavolfiore medio; – 2 uova; – 50 ml di latte; – sale – pepe – alloro in polvere; – 250 gr circa di pane grattugiato: – 30-50 gr formaggio grattugiato; – 1 spicchio d’aglio o aglio liofilizzato; – olio per friggere. PROCEDIMENTO: Pulire, mondare, lavare e tagliare il cavolfiore in rametti, e Continua a leggere..