FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

L’estate ci regala una grande varietà di frutta fresca e preparare dei dessert freschi e colorati diventa semplicissimo. Regina e protagonista indiscussa dell’estate è l’anguria e proprio con lei ho deciso di insegnarvi a preparare il sorbetto. Vi occorrerà soltanto un robot da cucina potente, in grado di tritare il ghiaccio e avere una scorta Continua a leggere..

Parlando di libri con le mie amiche, è saltato fuori questo romanzo di Mia Sheridan, una di loro non l’aveva mai letto. Così a forza di parlarne ho deciso di ripubblicare la ricetta abbinata a questo romanzo, un vecchio post di gennaio 2016, quindi abbiate pietà delle foto e godetevi solo le barrette di Bree. Continua a leggere..

A forza di parlare a tutti di quanto amo la friggitrice ad aria, sono riuscita ad incuriosire anche Emanuela del Caseificio Valvaraita che mi ha lanciato la sfida di provare a friggerci i loro tomini del Melle.Naturalmente non ho potuto tirarmi indietro e questa è la mia prova per voi, il risultato è stato ottenere Continua a leggere..

 Questa ricetta nasce per un invito di Monica Bellin, instagramer  versatile che spazia da ricette dolci senza glutine a bellissime creazioni shabby chic. Ha lanciato sul suo profilo l’iniziativa #dolcidacampeggio e io non potevo non partecipare. Ho trasgredito però alla regola di preparare un dessert “/redirect.php?URL=a freddo” perché ho spadellato le pesche, però spero di Continua a leggere..

Mi piace molto chiacchierare con voi e rispondere ai vostri dubbi sulla friggitrice ad aria. Questa settimana mi è stato chiesto più volte quali teglie si possono utilizzare in questo versatile elettrodomestico, quindi per i nuovi utenti arrivati sul blog o per tutti quelli che hanno appena acquistato una friggitrice ad aria A CASSETTO, ecco Continua a leggere..

Accendere il forno sembra impensabile in questi giorni ma io odio gli sprechi, quindi visto che volevo preparare il tiramisù con le fragole, ho avanzato 6 albumi dalla crema che ho utilizzato per preparare delle lingue di gatto che ho usato nel dessert al posto dei savoiardi.Sicuramente tutti mi chiederete la ricetta del tiramisù, ma Continua a leggere..

Voglia di dessert ma zero voglia di accendere il forno o spadellare per lungo tempo. La panna cotta necessita pochissimi minuti ai fornelli regalando estremo piacere, una volta pronta, ad ogni cucchiaiata. E` un dessert dalle mille varianti e visto che è tempo di mirtilli perché non approfittarne? Io amo preparare questo dessert nella sua Continua a leggere..

Qualche giorno fa, chiaccheravo di libri in chat con la mia amica Estelle, parlando le ho suggerito un romanzo molto bello che ho letto molti anni fa, infatti è stato uno dei miei primi #mangiaciòcheleggi.Sono così andata a cercare il vecchio post è ho deciso di dargli una revisionata e riproporvelo, visto che le foto Continua a leggere..

Questi mini panini nascono da due eventi ben distinti, ovvero un acquisto compulsivo di una confezione di piccole pagnottine per hamburger, non potevo lasciarle al supermercato, e l’assaggio dell’ottimo  tumin burger, ovvero un panino con toma del Melle, speck, radicchio e miele che trovate al FaMù BISTRÒ o nei loro food truck. Complici le pagnottine, ho pensato di prepararmi Continua a leggere..

In molti mi avete chiesto più ricette per la friggitrice ad aria, in particolar modo con le verdure, avrei voluto girare dei video nuovi ma con le gemelle a casa da scuola, mi risulta complicato riuscire a farlo senza interruzioni dovute a faide tra sorelle. Ho raggiunto un compromesso che spero vi sia gradito, sto Continua a leggere..