FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Dopo avervi insegnato a fare la pasta brisè ecco un'idea veloce per sfruttarla con la friggitrice ad aria.  Una sorta di galette salata senza particolare sbattimento nel farla, che vi darà tanto gusto ad ogni morso.

Ieri ho letto un articolo molto interessante sul post, in cui si racconta come questa quarantena abbia cambiato le abitudini a tavola degli italiani. Tutti abbiamo fatto di necessità virtù e ci siamo messi in massa a cucinare a casa e siamo ritornati ad auto produrci alimenti come pane, pizza ma non solo.

Mangerei ogni giorno hummus e verdure croccanti e colorate, infatti nella mia dispensa non mancano mai i ceci e altri legumi.

Mai avrei pensato di pubblicare questa ricetta sul blog perché è talmente banale e semplice che mi sembrava scontata ma visto che è il piatto in assoluto più di conforto che ho, mi sembrava adatto condividerlo visto il periodo.  Quando sono un po' giù, quando sono malata, quando sono triste ma soprattutto quando voglio coccolarmi Continua a leggere..

Ripartiamo subito con una ricetta del riciclo sfiziosa per friggitrice ad aria.Un’idea adatta per smaltire il pane vecchio con gusto e per non avere sprechi inutili in questi giorni di quarantena.

Ultima ricetta Pasquale che andrà bene anche dopo per smaltire la cioccolata, basta cambiarne la forma.  Come sono nati questi ovetti ripieni? Dall'arte di arrangiarsi in quarantena!

Ho ripescato un'altra vecchia ricetta che può tornare utile per organizzare un picnic di Pasquetta in soggiorno in questo bizzarro 2020.

Sto pensando a dei piatti sfiziosi per festeggiare Pasqua e Pasquetta con una spesa facile tra le mura di casa senza però sentire troppo la nostalgia dei picnic e delle scampagnate.

RIPROPONGO una vecchia ricetta primaverile che potrebbe tornarvi utile per la domenica di Pasqua Un'altra ricetta con gli asparagi, questa volta verdi, per un primo piatto adatto ai giorni di festa. Lasagne vegetariane, semplici e leggere adatte a tutti i palati.

Guardando il calendario mi sono accorta che sono in ritardo per le idee per la Pasqua. Quest'anno avrà un sapore diverso questa festa, così ho deciso di proporvi qualche piattino facile per cercare di trascorrere serenamente e con gusto questa giornata, cucinando qualcosa di buono ma con ingredienti di facile reperibilità.