I tozzetti sono da sempre uno dei dolci secchi che preferisco… quindi ho voluto farli senza latte e senza uova per poterli mangiare anche adesso. Sono stati una vera scoperta! Anche mia suocera è rimasta stupita, non credeva che fossero vegani!!
FOOD BLOGGER: Le ricette di mamma Lu
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Tozzetti alle mandorle vegani
Lasagne al salmone senza latte e senza uova
Lasagne al salmone senza latte e senza uova? Si, proprio così! E che buone!! E’ proprio vero che volere è potere, avevo una voglia matta di mangiare un piatto di lasagne ma non potendo mangiare uova e latticini per un lungo periodo ne ho fatto a meno. Poi mi sono impegnata e pensa pensa ho Continua a leggere..
Besciamella vegetale – ricetta light
La besciamella è un’altra delle cose che mi mancano di più da quando non posso mangiare i latticini. Una soluzione per poter fare ugualmente un bel piatto di pasta al forno è usare la besciamella vegetale che si può fare semplicemente con un po’ di brodo. Se avete un minuto di tempo vi spiego come Continua a leggere..
Girelle all’uvetta senza latte e senza uova
Uno dei miei dolci preferiti a colazione sono le girelle all’uvetta… non potendo mangiare latte e uova ne stavo facendo a meno, poi piano piano ho messo a punto questa ricetta senza latte e senza uova e ora le posso fare tutte le volte che voglio!Non sono vegane perché nell’impasto c’è un po’ di miele Continua a leggere..
Sorbetto al limone vegano
Mi andava proprio un buon sorbetto al limone… non potendo mangiare ne’ latticini ne’ uova ne stavo facendo a meno da molto tempo. Poi però ho trovato al supermercato la panna di riso e ho voluto subito provare a fare un sorbetto al limone vegano… è venuto così buono che l’ho rifatto per tre giorni Continua a leggere..
Girelle di pan carrè – antipasto
Chi ha detto che per preparare un antipasto ci vuole molto tempo? Chiunque fosse forse non conosceva le girelle di pan carrè! Sono veloci, semplici da preparare, gustose e si possono preparare con tanti ripieni diversi per variare sia nel gusto che nei colori. Qui ve ne propongo tre varianti: al salmone affumicato, al pesto Continua a leggere..
Torta pinguino
Questa è una ricetta classica che ogni mamma ha provato a preparare almeno una volta per il compleanno dei propri figli. La torta pinguino è buonissima, fa venire l’acquolina solo a sentirne il nome, così soffice, cremosa all’interno, ricca di cioccolato… troppo golosa!Se siete amanti del cioccolato potete trovare anche tante altre ricette golose seguendo Continua a leggere..
Angelica salata gusto pizza – senza latte e senza uova
La torta angelica salata gusto pizza è un pane alternativo, molto gustoso e perfetto per chi vuole preparare una cena in piedi o un aperitivo fra amici. Inoltre si tratta di una ricetta senza latte e senza uova, perfetta anche per chi li deve escludere dalla dieta come me. L’ho preparata per un pranzo in Continua a leggere..
Pancake senza latte e senza uova
Nei giorni in cui non lavoro mi piace fare colazione con calma, dedicandomi un po’ di tempo… In questi giorni mi preparo dei deliziosi pancake senza latte e senza uova. Adoro i pancake, sono la mia colazione preferita, ma non potendo mangiare ne’ latte ne’ uova ne ho fatto a meno per un lungo periodo. Continua a leggere..
Cestini al salmone
I cestini al salmone sono un antipasto buono e sfizioso, semplice da preparare e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Inoltre è senza latte e senza uova, perfetta per chi deve eliminare questi ingredienti dalla dieta.In questa ricetta utilizzo del salmone affumicato, in alternativa potete utilizzare del salmone marinato: trovate la Continua a leggere..
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