FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

La torta all’ananas è una torta semplice con un l delicato sapore di ananas che acquista ancora maggior sapore grazie alla parte caramellata, così golosa che resistere alla seconda fetta è impossibile! DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Ingredienti Le dosi che vi posto sono per una Continua a leggere..

Crema di ceci con maltagliati una zuppa ricca di sapore, adatta nella stagione fredda, ma anche, se piace, nei periodi meno freddi. Un piatto che non richiede doti culinarie di chissà quale livello, che piace a tutti e che io la considero anche un confort food. I ceci sono semi eduli appartenenti all’insieme dei legumi; Continua a leggere..

Rifreddo del riciclo piatto della tradizione un secondo piatto molto saporito, a base di carne lessata, poi condito con tonno sott’olio e capperi. Mia nonna materna faceva due tipi di rifreddo: quello classico da servire la cena di Natale preparato con carni fresche macinate, e questo rifreddo in cui utilizzava sia le carni che le Continua a leggere..

Tagliolini agli scampi un primo piatto davvero goloso, con un delicato sapore di mare a base di scampi e pomodorini. Un piatto che va incontro ai gusti di molti, bambini compresi. adatto anche da portare a tavola per la feste di Natale. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura30 Continua a leggere..

Rustico salato di pasta sfoglia un antipasto o un secondo piatto che risolvono velocemente un pranzo o una cena. Farcito con radicchio, pancetta e taleggio, può essere consumato sia caldo che freddo, rendendolo quindi adatto anche ad essere posizionato in un buffet. La pasta sfoglia si presta a tantissime preparazioni sia dolci che salate, adesso Continua a leggere..

Maccheroni con speck e finferli un primo piatto dal profumo e dal sapore molto intenso. Facilissimi da fare pronti in meno di 30 minuti. I finferli sono tra i funghi più conosciuti e apprezzati. Vengono chiamati con diversi nomi: galletti, rossarelli per via del loro colore arancione. Hanno un sapore irresistibile che li rende un ingrediente molto Continua a leggere..

Orecchiette al sugo di braciole pugliesi un primo piatto pieno di sapore un classico della cucine pugliese. La braciole al sugo vengono cotte nella passata di pomodoro per lungo tempo e poi con il sugo preparato appositamente in abbondanza, ci si condiscono le orecchiette. Amo tantissimo questi piatti della tradizione, perché, nonostante i lunghi ytempi Continua a leggere..

Tagliatelle al pesto di avocado un primo piatto molto sfiziosa e dalla consistenza molto cremosa, facilissimo da fare. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti Per le tagliatelle 150 g farina 1 uovo 1 tuorlo Per il pesto di avocado 1 Continua a leggere..

Tronchetto di Natale patate e salsiccia un antipasto carino da presentare, molto facile da preparare ed adatto da presentare come antipasto per queste feste natalizie. Domani li ricetta completa

Torta al cioccolato senza uova un torta dal sapore intenso di cioccolato senza uova e senza latte che piace a tutti, ottima da consumare a colazione inzuppata nel latte. Una coccola cioccolatosa, il classico cibo di conforto per affrontare una giornata “amara”