FOOD BLOGGER: Imieipasticci

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Ritorno dopo un pò di assenza dal blog, ma quest’estate ho voluto prendermi delle vacanze lunghe, dopo la fine del contratto di lavoro, che mi ha impegnato parecchio per 9 mesi, da Luglio che sono nuovamente a casa, ho deciso di staccare un pò dal pc, visto che il mio lavoro lo svolgevo esclusivamente attaccata Continua a leggere..

Sono giorni pieni e da tanto tempo non scrivo sul blog, ho, da alcuni mesi, ripreso a lavorare…..e faccio un lavoro bellissimo di cui un giorno voglio parlarvi…oltre che la mia vita negli ultimi mesi ha avuto una svolta….tipo un tornado entrato nella mia vita…..insomma poco tempo per stare dietro i fornelli e per tenere Continua a leggere..

Era dallo scorso compleanno di mamma che avevo progettato di farla….e per questioni organizzative, vedi spazio nel freezer…., non ero riuscita a farla!! Ogni anno in estate, progetto di preparare e provare gelati, semifreddi e company…..ma ho perennemente il freezer occupato, dovrei provvedere a organizzarmi con un pozzetto un giorno di questi….ma dovrei, prima, anche Continua a leggere..

Carnevale sta per terminare, e il mio ragazzo mi ha trovato e regalato degli stampini per biscotti a tema,dopo anni che le cercavo ovunque, cosí che ho pensato di usarle subito per creare delle deliziose e simpatiche Mascherine di Carnevale di pasta frolla Ingredienti 150gr farina 00 50gr fecola 100gr burro 100gr zucchero 1uovo Aroma Continua a leggere..

Ingredienti500 gr farina15gr lievito di birraPoco latte3 uova80 gr zucchero90 gr burroSaleUovo per spennellarePreparare il lievitino, facendo sciogliere il lievito in poco latte tiepido e un cucchiaino di zuccheroMescolare alla farina lo zucchero, il burro, le uova e il lievito sciolto e lavorare l’impasto per 10 minuti. Aggiungere il sale e fare lievitare l’impasto per Continua a leggere..

In estate nel mio freezer non manca mai la granita, soprattutto quella di limoni, grazie ai molteplici, alberi del mio giardino, che ci regala dei meravigliosi limoni Del resto col caldo che fa, a volte è l’unico modo per affrontare l’afa che già dalle prime ore del mattino ci assilla, togliendoci anche la voglia di Continua a leggere..