FOOD BLOGGER: figliadifiore

In questi mesi non ho fatto altro che mettere da parte ricette su ricette pensando a quella giusta da realizzare per il grande ritorno. Un ritorno che, sinceramente, pensavo si verificasse molto prima, ma era evidente che ignorassi l’entità del vortice che di fatto ha travolto la mia vita. Ora ho un patatone che mi… Continua a leggere..

L’autunno ispira sempre una buona fetta di torta alle mele e, anche se fin qui, questo autunno é stato particolarmente anomalo, con le sue giornate a dir poco primaverili, un dolcetto alle mele ci sta bene comunque. La scorsa domenica abbiamo avuto ospiti a pranzo, per dessert ho proposto questa  crostata alle mele, una sorta… Continua a leggere..

Diversi mesi or sono io e mio marito siamo andati a cena da alcuni suoi ex colleghi….cenetta tema Mexico

Voglia di crostata alla frutta? Presto soddisfatta! Ho lasciato che i colleghi di mio marito esprimessero un desiderio e ho provato ad esaudirlo. Non amando la crema pasticciera ho optato per un delizioso lemon curd che ha reso questa tart alla frutta una delizia degna di nota. Purtroppo è arrivata a destinazione in condizioni pietose,… Continua a leggere..

Non potevo permettere che passasse l’intera estate senza proporre un gelato….in un’estate come questa poi!! La calura di questi ultimi mesi sta mettendo tutti a dura prova. Io personalmente, sono settimane che anelo quella brezzolina fresca, una pioggerellina, un po’ di venticello che allontani anche solo per qualche ora questo inferno in terra!!!

La bellezza di lavorare in una scuola per adulti sta nella soddisfazione di veder realizzati i piccoli sogni di tante generazioni in un crogiolo di nazionalità diverse!Adoro il mio lavoro!! Quest’anno una delle nostre corsiste, al termine degli esami, ha voluto invitarci a cena nel suo giardino. Una serata piacevolissima, durante la quale abbiamo avuto… Continua a leggere..

Certe mattine, specie nel weekend, mi alzo con una gran voglia di muffin. Un grande muffin ai mirtilli, profumato, soffice, con una cupoletta burrosa e friabile. Trovo che questo dolcino a colazione sia davvero tanto confortante!! Ciò che secondo me rende ottimo un muffin ai mirtilli è una base soffice, umida, con tanti mirtilli succosi distribuiti uniformemente,… Continua a leggere..

Settimana scorsa ho pensato di portare qualche biscotto a scuola, soprattutto per ringraziare la collaboratrice scolastica che quasi tutte le settimane mi porta gli ovetti freschi. Ho preparato i soliti cookies al limone che riscuotono sempre un gran successone. Per offrire però un’alternativa in più ho provato anche ad adattare la ricetta originale ad una… Continua a leggere..

Eccoli di nuovo i miei biscottoni del cuore….gli Scones. Questa volta, vista la stagione, ho scelto le fragole accompagnate dal profumo e dalla freschezza del limone. Una versione senza uova. Un risultato eccezionale. Pensavo di goderne per la colazione di due tre giorni almeno, ma non sono durati tanto. Sono così semplici e veloci da fare… Continua a leggere..

Qualche settimana fa, presa da una fame mattutina pazzesca, se pur sola soletta a casa, mi sono alzata di buon ora ed ho preparato questi meravigliosi pancakes! La ricetta è quella che uso da diversi anni ormai, dal libro di ricette “California Bakery – i dolci dell’America”….e si va a colpo sicuro! Abbinati a un… Continua a leggere..