FOOD BLOGGER: elisaincucina

I cioccolatini alla banana sono un dolcetto semplice e velocissimo da preparare. Potete preparare questi cioccolatini per tempo e servirli come fine pasto o per una merenda golosa. Vi lascio alla ricetta! Ingredienti per preparare i cioccolatini ripieni alla banana (per 12-15 cioccolatini): una banana 100 grammi di cioccolato fondente decorazioni al cioccolato Procedimento: Per Continua a leggere..

Siete alla ricerca di un antipasto semplice e veloce per la festa degli innamorati? Ecco le pizzette di sfoglia per San Valentino per un antipasto che potete preparare anche all’ultimo minuto. Se avete in programma una cena con la vostra dolce metà qui trovate tante altre idee a tema San Valentino! Ingredienti per preparare le Continua a leggere..

Il risotto radicchio e mazzancolle è la ricetta che vi lascio oggi. Primo piatto dal gusto delicato e raffinato, questo risotto è perfetto se state pensando di organizzare una cena di San Valentino, cosa ne dite? Per preparare i risotti io utilizzo una pentola dal fondo spesso tipo questa Acquista su Amazon.it -42% Pentola easy Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per preparare i crostini di piadina e ciccioli morbidi. I ciccioli si ottengono dallo scarto della fusione del grasso di maiale macinato molto fine secondo le tradizioni contadine più antiche. Rispetto ai tradizionali ciccioli frolli questi sono morbidi ma sempre molto gustosi e saporiti. I ciccioli morbidi che ho utilizato Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per preparare i waffle fragole e panna per San Valentino. I waffle o gauffre sono perfetti da servire per colazione o come dessert. Preparare i waffle in casa non è particolarmente complicato, basta utilizzare uno stampo come questo. Acquista su Amazon.it -27% Ariete 187 Waffle Maker Prezzo: EUR 25,39 Da: Continua a leggere..

Le pappardelle al caffè sono una delle ultime ricette che ho preparato con la pasta maker di Philips, una macchina comodissima  per fare la pasta fresca in casa e in pochissimo tempo. La macchina vi arriva in dotazione con quattro trafile base (spaghetti, fettuccine, sfoglia per lasagne o pasta ripiena, maccheroni) e a parte sono Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta di cui sono particolarmente orgogliosa: le sagne incannulate finger food. Ho provato questo particolare formato di pasta pugliese grazie alla collaborazione con il Pastificio Abatianni e questa è la seconda ricetta che ho preparato con le sagne. L’idea per questa ricetta mi è venuta guardando immagini sul web e ho Continua a leggere..

Il calzone con spinaci, ‘nduja e taleggio è la ricetta che vi lascio oggi. Per questa ricetta mi sono rifatta al calzone di Pasqua, una ricetta tipica molisana e che trovate qui. Da qualche tempo ero alla ricerca di idee per utilizzare la ‘Nduja che ho avuto il piacere di provare nella pratica versione monodose Continua a leggere..

Oggi vi lascio una nuova raccolta di ricette con il pollo! Il pollo è un tipo di carne bianca che preparo abbastanza spesso, mi piace molto infatti sia per preparazioni semplici fettine alla griglia sia in preparazioni più ricche. La carne di pollo è tra le carni più magri e salutari. Il petto di pollo, Continua a leggere..

Ogni vi lascio la ricetta per preparare un primo piatto particolare: sagne incannulate al sugo rustico. Ho avuto il piacere di scoprire questo particolare formato di pasta lunga grazie al Pastificio Abatianni con il quale ho avuto modo di collaborare già un po’ di tempo fa. Qui trovate le ricette che ho preparato in occasione Continua a leggere..