FOOD BLOGGER: LOroInTavola

La zucchina: cosa sai su Cucurbita pepo ? L'Oro in Tavola Le zucchine sono uno degli ingredienti che non mancano quasi mai nella dieta mediterranea; pur essendo originarie del sud america. Le zucchine le usiamo per antipasti, primi piatti o secondi perchè hanno un sapore delicato che si sposa bene con molti ingredienti di carne Continua a leggere..

Peperoni arrostiti ripieni con tonno L'Oro in Tavola La ricetta dei peperoni arrostiti ripieni con tonno è ideale quando hai un incontro tra amici e visto il periodo estivo, i requisiti per una cena sono stringenti: “Niente carne e niente formaggio, per favore, e assicurati che l’antipasto sia” finger food “. OK, Sfida accettata!”. Ecco Continua a leggere..

Gamberi sgusciati su crema di piselli L'Oro in Tavola La ricetta con gamberi sgusciati su crema di piselli è mooooolto semplice da preparare ma che permette di fare una bellissima figura con gli ospiti più esigenti. Per chi volesse dare un tocco di pugliesità al piatto può aggiungere all’impiattamento stracciatella pugliese e taralli sbriciolati. Questo Continua a leggere..

Ricetta torta allo yogurt bianco L'Oro in Tavola Vuoi preparare un dolce: la torta allo yogurt bianco ? Ecco la ricetta per le torta allo yogurt che fa per te. Una torta soffice e delicata; semplice da preparare e ideale per l’estate o per le merende dei bambini in inverno. La ricetta della torta allo Continua a leggere..

Salsiccia in casseruola L'Oro in Tavola Una ricetta per cuocere la salsiccia in casseruola. La ricetta è ripresa da cucine da incubo con lo chef cannavacciuolo. Preprazione ricetta salsiccia in casseruola Stampa Salsiccia in casseruola Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2 ore, 45 minuti Tempo totale: 3 ore Porzione: 2 Salsiccia di Continua a leggere..

Rotolo di carne con formaggio e bacon L'Oro in Tavola In cucina oggi non è sempre importante inventare e creare nuove ricette ma anche provarne alcune già inventate. Sul web abbiamo trovato una ricetta che vogliamo riproporre e che chiaramente può avere delle varianti, la parte interessante è il metodo di cottura e il condimento Continua a leggere..

Chicken nuggets – ricetta veloce L'Oro in Tavola Una ricetta veloce e semplice da preparare: le chicken nuggest. Questa ricetta rientra nella categoria del cibo da strada, cibo trasgressivo e lurido (junk food). In verità lo diventa se poi viene accompagnato da ogni tipologia di salsa come maionese e ketchup. Ma se prepariamo le chicken Continua a leggere..

Polpette vegane senza carne L'Oro in Tavola La cucina vegana si sta diffondendo molto anche in Italia, e sempre più persone preparano ricette vegane perchè rispettano alcuni fondamentali della salute umana. La cucina vegana però non nasce solo per un concetto di benessere personale derivante dal cibo ma ha più ampi obiettivi: Difesa degli animali Continua a leggere..

Biscotti salati al Grana padano L'Oro in Tavola Una ricetta semplice per preparare dei biscotti salati al grana, degli antipasti a base di parmigiano per stuzzicare prima di pranzo. I biscotti salati sono simili ai classici frollini senza però la fase di “riposo”. Il grana padano ha origine nel periodo medievale quando i monaci di Continua a leggere..

Come preparare la caprese con mozzarella, pomodori e basilico L'Oro in Tavola La mozzarella il pomodoro e il basilico fanno pensare subito ad una ricetta per preparare la caprese. La caprese (non il dolce) è un piatto fresco e direi ideale per le 4 stagioni. La particolarità della caprese e dei suoi ingredienti è che Continua a leggere..