FOOD BLOGGER: dolcesalatoconlucia

La confettura di fragole con il metodo Ferber permette di conservare tutto il colore e il sapore della frutta che si utilizza. E’ un metodo che consentirà anche di non stare ore sul fuoco ma di ottenere una marmellata squisita, in maniera ottimale. Ecco come!

La focaccia genovese con lievito madre è la versione a lievitazione naturale della celeberrima focaccia ligure. Si tratta di una preparazione che sarà molto apprezzata e conquisterà tutti per la sua estrema bontà. Ecco la ricetta spiegata nei minimi dettagli!

I peperoni imbottiti di riso costituiscono un piatto unico molto apprezzato da tutti, anche per la loro versatilità. Il condimento è personalizzabile in base ai vostri gusti e agli ingredienti che si hanno a disposizione. Inoltre, si possono anche preparare con anticipo!

Il liquore di gelsi neri si prepara con questi frutti deliziosi ed è un ottimo digestivo, con cui assaporare tutta la bontà dei gelsi. E’ una sorta di rosolio, piuttosto dolce ed è molto apprezzato! Ecco come l’ho preparato, una ricetta semplice e alla portata di tutti.

Il pan bauletto morbidissimo con li.co.li. senza uova e burro è il pan brioche perfetto per le vostre colazioni e/o merende. E’ leggerissimo, soffice soffice e ne sarete conquistati! Scoprite come prepararlo, è a lievitazione naturale e la ricetta è spiegata dettagliatamente.

Latte di soia fatto in casa Dopo il latte di riso della volta scorsa, ecco un’altra bevanda vegetale fatta in casa, il latte di soia! La soia è una pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, essa è originaria dell’Asia orientale ed ha un alto valore proteico e, rispetto agli altri legumi, è anche ricca di Continua a leggere..

La pasta sfoglia veloce è un’ottima alternativa per chi non vuole rinunciare alla pasta sfoglia fatta in casa, ma non ha molto tempo da dedicare a quella classica! Veloce, pratica e facile è una ricetta adatta a tutti e si presta a qualsiasi tipo di preparazione, sia dolce che salata. Scoprite come si prepara seguendo Continua a leggere..

Gelato alla Nutella fatto in casa Oggi una ricetta strepitosa cui non potrete dire di no! Ho preparato il Gelato alla Nutella! Fatto in casa, cremoso, buonissimo per il quale tutti impazziranno! Ovviamente, potrete utilizzare qualsiasi crema spalmabile al gianduia o al cacao e nocciole, ma resta indubbio che la Nutella è quella più venduta Continua a leggere..

La confettura di gelsi neri è realizzata con le more del gelso, un frutto dalle molteplici proprietà benefiche. Questa ricetta è molto utile per consumare questi deliziosi frutti, di modo che possiamo trarre i loro benefici anche nelle stagioni in cui non sarà più possibile reperire i gelsi!

Le pizzette da buffet a lievitazione naturale sono davvero un must nelle feste o in cene con amici e parenti. Queste piccole, morbide e buonissime pizzette da pochi grammi l’una sono sempre molto apprezzate ed andranno a ruba. Ecco la mia ricetta per ottenere delle pizzette davvero morbide e gustose!