FOOD BLOGGER: dolcesalatoconlucia

Un dolce strepitoso, fresco e molto goloso. Il dolce freddo alle castagne conquisterà tutti per la sua bontà. Ovviamente la protagonista è la castagna! Scoprite questa ricette che non richiede nemmeno l’utilizzo del forno!

Il pan bauletto con esubero di pasta madre è una ricetta ideale per chi ha molto esubero da smaltire. Otterrete un pan brioche molto morbido ed incontenibilmente soffice. Scoprite la ricetta!

La mozzarella in carrozza grazie all’esterno croccante e un cuore morbido e filante, conquista tutti al primo morso! si tratta di una ricetta che prevede l’utilizzo di ingredienti semplici ed economici e pur nella sua estrema semplicità di esecuzione è insomma impossibile da resistervi. Un ottimo modo per riciclare gli avanzi come il pane e Continua a leggere..

I taralli glassati pugliesi sono una preparazione tipica delle festività, una ricetta tradizionale da non perdere! Sono taralli dolci, ricoperti da una glassa di zucchero a velo e che sono apprezzatissimi da grandi e piccini.

Le focaccine morbide al latte sono una preparazione molto gettonata, perfette per le merende dei propri figli, e non solo, di modo che si possano evitare del tutto quelle confezionate, piene di ingredienti “indesiderati”. Si possono anche congelare e averle sempre pronte all’occorrenza. Morbide e fragranti, conquisteranno il palato di tutti!

La gelatina di mele cotogne è un altro prodotto realizzato con questo frutto molto particolare. Può essere impiegata un po’ come il miele, per guarnire dolci o biscotti, per dare un tocco personale alla preparazione di dolci, per accompagnare frutta secca…Un prodotto di cui fare scorta per affrontare il lungo inverno con dolcezza, insieme alla Continua a leggere..

Una guida per preparare panettoni& Co. (anche colombe e pandori) che sarà molto utile per tutti quanti si accingono a preparare questo lievitato complesso e non propriamente facile, ma che darà tante soddisfazioni! In questo articolo troverete tante indicazioni importanti su vari argomenti. Non vi resta che leggere, prendervi appunti ed impastare il Panettone!

Gli zuccherini alcolici digestivi sono davvero sfiziosi per concludere in bellezza un lauto pranzo o una cena, magari tra amici e parenti. Sono facili da preparare e con un po’ di fantasia si può ottenere una gran varietà di zuccherini alcolici digestivi, creando gli abbinamenti che più vi piacciono!

I tarallini con farina di castagne sono molto sfiziosi e croccanti, costituiscono uno snack molto appetitoso da sgranocchiare e hanno l’unico difetto di terminare molto presto! La farina di castagne è molto ricca in termini nutrizionali e conferisce davvero un buon sapore! Scoprite come preparare questi friabili tarallini.

La cotognata è un dolce autunnale tipico soprattutto della Puglia e Sicilia ma famosissimo in tutta Italia. Ha una consistenza speciale, compatta ma morbida, una sorta di caramella per i bambini di una volta, rotolata nello zucchero e poi avvolta nella carta oleata. Può essere conservata per mesi ed essere consumata durante il lungo inverno. Continua a leggere..