FOOD BLOGGER: deliziadivina

La ricetta di oggi è quella di un polpettone che preparava mia madre e che mi piace in modo particolare, un modo per non mangiare il solito polpettone di carne perché arricchito con le melanzane. Si tratta di un piatto molto saporito, ottimo come secondo. Il polpettone di carne e melanzane si può preparare anche in Continua a leggere..

Iniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet “le girelle di sfoglia con broccoli e salsiccia” che si possono preparare anche in anticipo. Se vi piacciono i broccoli allora provatela e vi assicuro che una girella tira l’altra. La base per la preparazione del piatto è la Continua a leggere..

Oggi la ricetta di un classico primo piatto la pasta con piselli e pancetta semplice e saporita grazie al dolce dei piselli e al gusto deciso della pancetta. Nel periodo primaverile per preparare la ricetta si possono usare i piselli freschi mentre nel resto dell’anno quelli surgelati come nel mio caso. Per quanto riguarda il Continua a leggere..

Ottima per merenda o colazione la ciambella che vi propongo oggi è davvero semplice e golosa, uno di quei dolci che preparavano le nostre nonne. La caratteristica principale di questa ciambella al latte è la morbidezza, ha una consistenza soffice per questo ideale per deliziare grandi e piccini. Se servite la ciambella per colazione è Continua a leggere..

La ricetta di oggi è quella di un classico secondo piatto saporito “lo spezzatino con i piselli” che potete servire per pranzo o cena o magari come piatto unico. La preparazione della ricetta è semplice, richiede solo un po’ di tempo per la cottura della carne. Ottimo da proporre soprattutto nel periodo invernale lo spezzatino Continua a leggere..

Per la sezione “Consigli e trucchi in cucina” oggi vi propongo una guida utile su come preparare  degli ottimi dolci. Basta seguire, infatti, dei piccoli accorgimenti per realizzare in casa dei dolci facili e veloci facendo felici tutti, grandi e piccini. Realizzare delle torte semplici da colazione o merenda risulta facilissimo e veloce, basta avere Continua a leggere..

La ricetta della pasta con la zucca è tanto semplice quanto buona, un solo ingrediente per rendere un piatto di pasta davvero saporito. Il segreto per un risultato cremoso è quello di tagliare la zucca a pezzetti piuttosto piccoli in modo che cuoce in fretta e si schiaccia con la forchetta per ottenere una sorta Continua a leggere..

Le girelle salate ripiene sono una sfizioseria da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet, da farcire in vari modi sono sicuramente carine e sfiziose. Io ho scelto come farcitura pomodori e prosciutto cotto ma potete scegliere ciò che preferite. Potete preparare le girelle farcite anche in anticipo, conservarle in frigo e cuocerle quando Continua a leggere..

La frittata di zucchine al forno è una variante più leggera della classica frittata di zucchine ma non per questo meno saporita. Potete servire questa frittata come secondo ma anche come antipasto o piatto a buffet magari già tagliata a cubetti. Buona da mangiare sia calda che fredda perciò può essere preparata anche in anticipo. Continua a leggere..

Preparazione del risotto alla pescatora con foto e dritte per avere il miglior risultato