FOOD BLOGGER: deliziadivina

Per le cene in famiglia, quando tutti vogliono assaggiare qualcosa di speciale, ecco che potreste preparare con ingredienti semplici e genuini i carciofi ripieni. Ottimi sia come contorno che come piatto principale, nonché come antipasto, i carciofi preparati in questo modo diventano un piatto indimenticabile che appartiene alla tradizione culinaria italiana e che permettono a Continua a leggere..

Da dove deriva la parola parmigiana L’ortaggio in questione utile per la realizzazione di questo piatto, giunge grazie agli Arabi nella nostra penisola intorno al 1500 circa, anche se pare si sia diffusa successivamente nel 1700, intervallo di tempo in cui venne importato anche il pomodoro. La parola parmigiana proviene dal termine parmiciana dal dialetto Continua a leggere..

La ciambella al bicchiere è una ricetta facile e pratica dove non è necessario l’utilizzo della bilancia per pesare gli ingredienti. Infatti come si può facilmente intuire dal nome della ricetta l’unità di misura da usare sarà appunto un bicchiere. Leggera e senza burro, è una ricetta perfetta da preparare quando non avete a portata Continua a leggere..

Tutti le conosciamo o le abbiamo almeno una volta assaggiate da parenti o al ristorante. In effetti le zucchine alla scapece sono un piatto molto conosciuto e apprezzato in tutte le regioni italiane. Famosissimo a Napoli ma non solo le zucchine alla scapece sono uno dei contorni più apprezzati nella cucina italiana. Il nome alla Continua a leggere..

La torta salata di riso è una preparazione facile e gustosa che potrai preparare per allietare le tue serate in famiglia o per fare un figurone con le tue amiche. La torta di riso è un piatto di origine ligure che ormai pero si è diffuso in tutta Italia e ha acquisito anche numerose declinazioni Continua a leggere..

Le origini dell’omelette L’omelette tra le sue origini in Francia, anche se la letteratura culinaria afferma che potrebbe avere delle attinenze con i Romani. Curnonscky nel 1930 fondò la famosa Academie des Gastronomes che aveva come obiettivo quello di favorire lo sviluppo della cucina tipica. Di fatti l’omelette era il progresso di un composto a Continua a leggere..

Il petto di pollo al latte è da sempre un secondo piatto molto gettonato sia da grandi che da piccini. Il suo sapore è tipicamente vellutato e gustoso, tanto da appassionare anche i meno amanti dello stare a tavola. La sua ricetta è semplice e veloce, basata su ingredienti facili da lavorare e procedure di Continua a leggere..

Origini della carbonara La ricetta della pasta alla carbonara fa la sua prima comparsa sulle tavole romane a partire dall’anno 1944. Ed è proprio la data a dare un informazione importante per individuare le origini di questo piatto. Si narra che nel periodo della Seconda guerra mondiale, al confine tra le regioni del Molise, Lazio Continua a leggere..

La ciambella al bicchiere è un dolce ottimo da gustare per merenda o prima colazione, facile da preparare visto che non occorre neanche pesare gli ingredienti. Basta infatti usare un bicchiere come misurino per avere un dolce in pochi minuti da preparare anche come ricetta veloce. Potete servire la ciambella così semplice o spolverizzare la Continua a leggere..

La frittata di spinaci è una ricetta che già vi ho proposto un po’ di tempo fa e adesso ve la ripropongo nella versione al forno altrettanto buona ma più leggera. Dopo le abbuffate estive ho pensato che adesso è ora di rimettersi in forma con qualche piatto dietetico. La preparazione della ricetta è semplice, Continua a leggere..