Consumare meno sale fa bene alla salute e allunga la vita: perché bisogna ridurlo nella dieta, che tipo di sale scegliere, consigli su come limitarne l’uso in cucina senza sentirne la mancanza. … Read more
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Gli ultimi post di cillik
Sale: come limitarne l’uso senza sacrifici e privazioni
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Scarafaggi: tipi più diffusi e loro comportamento
Indicazioni su come fare a riconoscere i tipi di scarafaggi più diffusi in Italia: saperne caratteristiche, riproduzione, abitudini, comportamenti e luoghi dove preferiscono annidarsi è utile per combatterli nei modi e con i prodotti più adeguati. … Read more
Marò di fave fresche o surgelate: la ricetta ligure
La ricetta del Marò, il tipico pesto di fave ligure, da impiegare per condire la pasta per preparare una bruschetta delicata e saporita: come prepararlo col mixer o nel mortaio, con legumi freschi o surgelati. … Read more
Trippa allo zafferano e olive light: ricetta montalcinese rivisitata
Come preparare la famosa trippa alla montalcinese con pochi grassi e senza piedino di maiale: la ricetta rivisitata per ottenere una trippa allo zafferano e olive sana e dietetica. … Read more
Suffumigi e fumenti contro raffreddore, catarro e malanni di stagione
I fumenti di vapore, o suffumigi, sono un antico rimedio della nonna, efficacissimo per combattere le malattie dell’apparato respiratorio e i malanni tipici stagionali: come e con che sostanze farli per liberare le vie aeree e guarire in fretta dalle costipazioni. … Read more
Ostriche al gratin alla Rockefeller: la ricetta americana
Ostriche alla Rockefeller al gratin con spinaci, cipollotti e sedano: la ricetta americana del raffinato antipasto cool del momento con un tocco d’italianità. … Read more
Tetto ventilato: una soluzione per evitare sprechi e spese
Tetto Ventilato di nuova generazione: cosa è e caratteristiche principali, vantaggi e risparmi derivanti dall’installazione, suggerimenti per il ” fai da te”. … Read more
Labneh, il formaggio di yogurt: preparazione e usi in cucina
Il labneh è un formaggio fresco spalmabile del Medio Oriente, simile al Philadelphia, ma molto più naturale e genuino: come prepararlo in casa con lo yogurt (in modo facilissimo e senza doverlo fare cagliare e cuocere) e i molteplici usi che se ne possono fare in cucina. … Read more
Stracotto di manzo alla parmigiana in pentola a pressione: la ricetta del Pepèn
Trucchi e segreti per cucinare alla perfezione lo stracotto di manzo alla parmigiana in pentola a pressione o in casseruola normale: la ricetta originale del Pepèn, proprietario di uno dei migliori ristoranti liguri degli anni ’70-’80 e fondatore della sempre mitica panineria di Parma. … Read more
Cotolette di sarde impanate e fritte: la ricetta pugliese
Cotolette di sarde impanate con uovo e pangrattato e fritte: la ricetta pugliese per preparare un piatto a base di questo economico e salutare pesce azzurro. … Read more
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