Come ottenere un polpo morbido? Ve lo sarete chiesti tantissime volte e ora voglio sfatare tutti i vostri dubbi sull’argomento. Parto col dire che affinché il polpo sia gustoso, sapido e morbido dev’essere assolutamente di qualità. Al contrario, invece, avrete di sicuro un polpo con poco sapore, dalla carne tenace e gommosa. Il primo difetto Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: chicchetta
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Come ottenere un polpo morbido
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Calamari e gamberi gratinati al forno
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Polpette di zucca e ricotta
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Crema al rum
Zuccotto al pandoro
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Tartufini al pandoro e mandorle
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Pandoro sfogliato delle sorelle Simili
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Torta alla stracciatella
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SOCIAL DINNER: VI RACCONTO LA MIA ESPERIENZA
Ed eccoci qui col racconto della Social Dinner organizzata da Pril e Nelsen in collaborazione con Giallo Zafferano, che ho ospitato a casa mia in Calabria il 5 ottobre. La giornata è trascorsa velocemente fra ansia mista a preparazione frenetica per la serata. Prima di dare il via a tutto, ho pulito le stoviglie utilizzate Continua a leggere..