FOOD BLOGGER: chicchetta

Il gelato furbo After Eight è un dolce al cucchiaio goloso e super semplice da preparare. Alla ricetta del mio gelato furbo alla panna, ho aggiunto semplicemente dello sciroppo di menta per ottenere questo colore verde molto tenue. Per ottenere il gelato After Eight senza gelatiera, ho aggiunto anche dei pezzettoni di cioccolato fondente. Risultato? Continua a leggere..

Le nuvolette di cous cous e minestrone costituiscono un aperitivo finger food gustoso e facilissimo da preparare. Avevo del minestrone in avanzo e per non buttarlo ho optato per riutilizzarlo in un’altra ricetta. Non avevo bene in mente la ricetta da preparare, fino a quanto mi son detta che avrei potuto preparare delle nuvolette senza Continua a leggere..

Le pizzette di cous cous sono uno sfizio gustoso e semplice da preparare. Sono perfette per arricchire i tavoli dell’aperitivo o dei buffet in generale. Le pizzette con cous cous hanno alla base un cous cous gusto pomodoro e sono condite come le classiche pizzette da bar. Quando ho preparato le pizzette al cous cous Continua a leggere..

I panini proteici costituiscono un lievitato soffice e gustoso, a basso contenuto di carboidrati. Per prepararli ho usato il preparato per pane e pizza Superprotein di Molino Spadoni. Era la prima volta che provavo a fare un pane con questo tipo di farina e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta dal risultato. Ho ottenuto Continua a leggere..

La cheesecake al Kinder Pinguì è un dolce golosissimo, senza cottura e super semplice da preparare. Dopo averla vista svariate volte in diverse versioni sul web, ho scelto di preparare la mia versione a base di biscotti al cacao come base e di crema al latte senza cottura come farcitura. Risultato? La cheesecake Kinder Pinguì Continua a leggere..

I pipi e patati sono un piatto tipico della mia bella Calabria, buoni al pari dei famosissimi pipi cu pumadoru. Ovviamente anche in questa preparazione si abbonda col peperoncino, ecco perché è un piatto parecchio sfizioso. Gli ingredienti principali, come lo stesso nome dice, sono le patate e i famosissimi “pipi riggitani” esclusivamente calabresi. I pipi e patate Continua a leggere..

La torta gelato all’amarena è un dolce goloso e furbissimo da preparare in queste calde giornate estive. Vi assicuro che questa torta gelato con amarene piacerà proprio a tutti, grandi e piccini. La torta gelato furba alle amarene è facilissima da preparare, vi basterà seguire la ricetta del mio gelato furbo all’amarena e il gioco Continua a leggere..

I pomodori ripieni light sono un piatto molto adatto alla stagione estiva e molto utile a mantenersi in forma con gusto. Senza metterli in frigo per evitare che siano molto freddi, costituiscono la cena ideale anche per questo periodo. I pomodori light ripieni sono un piatto che permette di mantenersi in forma in attesa della famosa prova Continua a leggere..

La pasta alla parmigiana con melanzane è un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Come sempre ho scelto di utilizzare i miei amati spaghetti che stanno sempre bene con tutto. Il condimento della mia pasta alla parmigiana è costituito dalla fonduta al parmigiano, oltre che dalle gustose melanzane fritte. Inutile dirvi che questi spaghetti Continua a leggere..

Le polpette di melanzane alla calabrese sono un secondo piatto gustoso, sfizioso e semplicissimo da preparare. A casa mia d’estate le melanzane la fanno da padrone e puntualmente le polpette calabresi con melanzane sono un must assoluto. La ricetta delle polpette di melanzane che vi propongo oggi non contiene carne e si prepara in meno Continua a leggere..