FOOD BLOGGER: chicchetta

Gli gnocchi di zucca con burro e salvia costituiscono un primo piatto gustoso e dal tipico sapore autunnale, semplicissimi da preparare. Sono sicuramente ottimi da preparare al posto dei classici gnocchi di patate e possono essere conditi in qualsiasi modo voi preferiate. Io ho scelto di condirli con burro e salvia poiché volevo assaporare a Continua a leggere..

Le chips di zucca fritte costituiscono un golosissimo antipasto da preparare nel periodo autunnale. Sono ottime sia fritte, sia al forno e sono proprio gustosissime. Dopo aver provato il risotto e un ottimo secondo piatto a base di pollo, dovevo per forza provare anche le chips, che normalmente preparo solo con le patate. Beh devo Continua a leggere..

Gli gnocchi di zucca senza uova, insieme agli gnocchi di patate, costituiscono una delle preparazioni base della tradizione culinaria italiana. Sono semplicissimi da preparare e si adattano a ogni tipo di condimento. Li ho preparati perché adoro la zucca e la amo così che ho scelto anche un condimento neutro, ovvero un semplicissimo burro e Continua a leggere..

La torta margherita al microonde è un dolce goloso e veloce da preparare. Oltre ad essere una ricetta intramontabile, la cottura al microonde vi permetterà di preparare questa torta in meno di 15 minuti. Nonostante il diverso metodo di cottura, anche in questo caso la torta margherita al microonde mantiene la sua sofficità. È perfetta Continua a leggere..

I funghi ripieni e gratinati al forno costituiscono un antipasto goloso e semplicissimo da preparare. Per certi versi possono essere considerati anche un gustoso contorno. I funghi, si sa, sono già buonissimi da soli, ma se li riempiamo e li gratiniamo al forno, la loro bontà si moltiplica a livello esponenziale. I funghi ripieni e Continua a leggere..

U morzeddhu catanzarisi non è una semplice ricetta, ma è la ricetta più antica e tradizionale della provincia di Catanzaro. Io tengo il cuore calabrese, ecco perché sul mio blog non poteva mancare questa preparazione. La nascita di questo piatto è legata a una leggenda della città di Catanzaro. Si narra, infatti, che una serva Continua a leggere..

I cappelli di strega al cioccolato sono dei dolci golosi, semplici e senza cottura da preparare per la festa di Halloween insieme ai vostri bambini. Sono certa che vi divertirete un mondo a prepararli, e inoltre non vi porteranno via molto tempo. Quest’anno ho voluto provare a prepararli e devo dire che sono rimasta molto Continua a leggere..

Ricette con la zucca dall’antipasto al dolce è una raccolta di ricette nata per racchiudere all’interno le ricette a base di questo ingrediente che avete apprezzato di più nel corso del tempo. E quale periodo migliore per parlare di zucca se non la stagione autunnale appena arrivata? Eccoci qui con questa speciale raccolta, strutturata esattamente Continua a leggere..

La torta della nonna classica è uno dei dolci più conosciuti e golosi della nostra tradizione culinaria, proprio come il tiramisù. Il nome già dice tutto, una torta classica e intramontabile perfetta da servire alla fine di un pranzo domenicale. Come sempre accade in cucina, anche di questo dolce esistono varie versioni, ma due sono Continua a leggere..

I fantasmini di patate costituiscono un contorno gustoso e divertente da preparare per Halloween ai più piccoli di casa. Sono semplicissimi da preparare, poiché si tratta di un semplice purè di patate che è inserito in un sac a poche munito di bocchetta tonda e liscia. I fantasmi sono creati spremendo il purè sul piatto Continua a leggere..