FOOD BLOGGER: Virgy

Riso alla cantonese Il Riso alla cantonese è sicuramente una delle ricette cinesi più apprezzate in Italia. In Oriente il riso alla cantonese è conosciuto come riso fritto o riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova strapazzate. E’ chiamato riso alla cantonese, in riferimento alla città di Canton, la terza città più abitata della Continua a leggere..

Colomba veloce senza glutine Ci siamo, manca poco a Pasqua. E cosa non può mancare sulle tavole degli italiani? La Colomba pasquale. Girando sul web, ho scovato sul blog di Paola Galloni, questa ricetta della Colomba veloce senza glutine. Incuriosita l’ho provata subito. Morbida, profumata, con un ingrediente segreto per mantenere la sua morbidezza più Continua a leggere..

Arriva in Italia Baileys Almande, vegan e senza glutine E finalmente il 22 marzo 2018, arriva in Italia, nella grande distribuzione, il famoso Baileys, in versione vegan, senza lattosio e senza glutine. Nella versione vegan-friendly, a base di latte di mandorla, in una preparazione che è sia senza glutine, senza lattosio e senza ingredienti di origine animale, Continua a leggere..

Farinata di lupini Oggi vi voglio raccontare di una nuova collaborazione, nata con due splendide persone: Diana e Alessio del blog D&A videoricette per gruppi sanguigni. Sul loro sito e sulla loro pagina facebook troverete tantissime video ricette seguendo le indicazioni della Dieta per gruppi sanguigni. Rimarrete incantati dalle loro foto, consigli, ricette davvero per tutti! Loro Continua a leggere..

ZenPasta – La pasta senza carboidrati. ZenPasta è una piccola azienda, per metà italiana e per metà giapponese. Hanno portato in Italia un pò della tradizione giapponese del vivere bene e mangiare in modo salutare. Infatti, in Giappone danno molta importanza ai cibi che fanno bene, per una vita sana ed in forma. La caratteristica Continua a leggere..

Cremoso al pistacchio e cioccolato bianco Non so voi ma io adoro il pistacchio! Segnatevi questa ricetta del Cremoso al pistacchio e cioccolato bianco, perché vi assicuro diventerà il vostro cavallo di battaglia da servire agli amici! Un dolce da servire al bicchiere, semplice da preparare e molto goloso. Per questa ricetta ho utilizzato il Continua a leggere..

Torta di compleanno con bignè senza glutine. La torta di compleanno con bignè senza glutine è nata per caso! Dovevo preparare una torta per il compleanno di mio marito e diciamo che le decorazioni con la sac a poche non sono il mio forte, quindi ho dovuto inventare, improvvisando una copertura dignitosa da presentare agli Continua a leggere..

Peperoni ripieni di riso venere I peperoni ripieni di riso venere possiamo definirli come un piatto completo. Un piatto semplice da preparare e da farcire a piacere, a seconda del proprio gusto. Ricco di colori e bello da presentare a tavola.  Infatti il peperone è un contenitore perfetto per qualsiasi tipo di ripieno. Qui entra in Continua a leggere..

Paris-Brest senza glutine La Paris-Brest è un dolce tipico francese. E’ una torta a base di pasta choux con un setoso ripieno di crema chantilly. La particolarità di questo dolce è proprio la sua forma, infatti si dice che sia ispirato alla  ruota di una bicicletta. Nel 1891, il pasticciere francese Louis Durand, la inventò Continua a leggere..

Torta di mele senza glutine La torta di mele è uno di quei dolci legati alla nostra infanzia. La torta che tutte le mamme, le nonne preparano da sempre, per i loro figli e nipoti. Ognuno ha la sua ricetta, tramandata da un vecchio ricettario, regione per regione. Anche Nonna Papera è nota a tutti Continua a leggere..