FOOD BLOGGER: Caterina Pili

Gli ultimi post di Caterina Pili

Antipasto light veloce con la bresaola

La bresaola è un salume povero di grassi , pensate che contiene 150 calorie circa contro le 400 del salame ,ed è per questo motivo che può essere consumato anche da chi segue diete dimagranti.Io ho voluto preparare questo antipasto veloce e leggero con bresaola e formaggio cremoso light, una ricetta che considerata la bella stagione che Continua a leggere..

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Impepata di cozze

[Pentola LE CREUSET] L'impepata di cozze è un piatto economico,semplice ipocalorico e veloce perfetto per chi cerca il risparmio di tempo e denaro in cucina. Servono pochi ingredienti per preparare questa ricetta:cozze fresche,succo di limone, pepe nero e qualche fogliolina di prezzemolo,questa è la mia versione ,ma potete preparare questo piaato aggiungendo uno spicchio di Continua a leggere..

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Tortine leggere alla frutta|ricetta Bimby

[Stampo Le Creuset] Un dolcino leggero per fine settimana ,ecco la mia proposta di oggi! Ho voluto preparare delle tortine monodose leggere con la frutta di stagione, io ho scelto le albicocche ma potete usare anche le pesche ,sconsiglio l'uva e i fichi che sono molto calorici.  Il mio critico personale, mio marito ha detto Continua a leggere..

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Spaghetti al limone | ricetta gluten free

Buongiorno cari lettori oggi vorrei proporvi un piatto di pasta con  gli spaghetti il mio formato preferito. Ho voluto usare dei spaghetti senza glutine buonissimi che ho acquistato all' Eurospin un discount della mia zona. Di solito quando vado a fare la spesa nei discount acquisto un nuovo prodotto per provarlo e se mi trovo bene Continua a leggere..

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Insalata di patate e fagiolini con cottura light nel Varoma

Oggi vorrei proporvi una ricetta estiva fresca e leggera :un'insalata di patate fagiolini e pomodori, un classico della cucina mediterranea.Ho voluto cuocere i fagiolini e le patate a vapore per conservare il più possibile gli elementi preziosi di questi alimenti e mantenere tutto il loro sapore.Ho usato il Varoma accessorio del Bimby, per chi non Continua a leggere..

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Uova ripiene senza maionese con cottura uova nel Bimby

Oggi vorrei proporvi un ricetta che è un nuovo sperimento fatto in cucina in questi giorni. Ho voluto preparare un antipasto fresco e leggero : uova ripiene ma senza  usare la maionese che non amo particolarmente. Ho sostituito la maionese con lo yogurt greco a 0% di grassi che ha il giusto grado di acidità e Continua a leggere..

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Zucchine tonde ripiene

[Pentola Le Creuset Evolution ] Le zucchine tonde ripiene sono un piatto sfizioso e molto versatile in cucina, un secondo piatto veramente delizioso del quale esistono molte varianti di ripieno più o meno ricco. Nella mia ricetta come ripieno ho preferito non usare uova ,in modo da fare un piatto ancora più leggero ma ho Continua a leggere..

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Torrette di melanzane pomodori e mozzarella light

Oggi vi propongo un piatto freddo molto buono ,leggero ottima idea per la cena estiva. Ho preparato delle melanzane grigliandole e poi le ho abbinate ai pomodori e e mozzarella light,una ricetta fredda veloce semplice e perfetta per chi ha poco tempo da dedicare in cucina . Ho usato la mozzarella light per risparmiare calorie,la Continua a leggere..

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Insalata di riso con gamberi e verdure

L'insalata di riso è un piatto unico fresco che va per la maggiore quando inizia a fare molto caldo Ci sono molte ricette per prepararla ed oggi vi propongo una delle mie versioni con verdure e gamberi. La ricetta è light in quanto contiene ingredienti ipocalorici e un condimento sano come l'olio extravergine di oliva Continua a leggere..

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Pasta fredda con pollo verdure feta e melone

In attesa che arrivi la bella stagione e finalmente l'estate io inizio a proporvi piatti freddi  per creare dei menù light. Il piatto di oggi è un piatto unico con la pasta , la carne verdura e frutta,insomma trovate di tutto in questa ricetta, molti ingredienti che assieme creano un piatto super delizioso Volendo potete Continua a leggere..

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