FOOD BLOGGER: cakegardenproject

Gli ultimi post di cakegardenproject

pancakes di mela

Che dire, fare colazione con i pancakes è sempre un bel buongiorno. Non so come facciano gli americani, probabilmente non si mettono la mattina prima di uscire di casa a fare la pastella, lasciarla riposare, cuocerla e prendersi quel momento di pace sorseggiando un caffè lungo o del latte come si vede nei films. The Continua a leggere..

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Kouglof

Il Kouglof o Kougelhopf è un dolce alsaziano tipico per questi giorni di festa, soprattutto per l’Epifania. La sua forma ricorda vagamente il turbante dei Re Magi ed in effetti una delle leggende che aleggiano intorno a questo dolce parla di tre viandanti che approdano una notte nella casa di un vasaio del borgo di Continua a leggere..

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Wunderkammer

È stato un anno particolare quello trascorso. Faticoso, lento e a tratti cattivo. Sgradevole in sintesi. Non mi piace fare resoconti, bilanci, nel bene e nel male, preferisco guardare davanti a me e incrociare i miei occhi riflessi in uno specchio che guardano oltre. The post Wunderkammer appeared first on .

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Cioccolata bianca alla vaniglia e cannella

È tempo di cioccolata. È tempo di comfort food. È tempo di bevande calde per riscaldare queste giornate fredde. E cosa c’è di meglio della cioccolata? The post Cioccolata bianca alla vaniglia e cannella appeared first on .

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Canelés bordelais

I canelés li ho mangiati la prima volta da Le Levain a Roma. L’apparenza era poco invitante rispetto ai tanti dolci esposti in questa meravigliosa bakery franco-pugliese: piccoli cilindri scanalati scuri, sembravano bruciacchiati. The post Canelés bordelais appeared first on .

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piccoli ventagli speziati al pecorino

I ventagli sono piccoli dolci da tè  che mi accompagnano da quando ero piccola. Sono il mio comfort food, il dolcetto che quando stavo male, una piccola influenza, un raffreddore, un malanno da bambina, o una piccola tragedia da adolescente, o un momento di tristezza, arrivava puntualmente. The post piccoli ventagli speziati al pecorino appeared Continua a leggere..

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pacchetti di natale

Fare i pacchetti per i regali di Natale mi è sempre piaciuto.  Personalizzare i miei regali è per me un modo espressivo per rendere il dono, piccolo o grande che sia, un qualche cosa di diverso, un qualche cosa che parla di me. The post pacchetti di natale appeared first on .

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pull apart bread mediterraneo

Il pull apart bread  è un pane da “smontare”, un pane che non si dovrebbe tagliare con il coltello ma si porziona con le mani. The post pull apart bread mediterraneo appeared first on .

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Ovis molis di farina di Roveja

La Roveja è un antico legume la cui coltivazione si estende nell’Appennino Centrale tra il Gran Sasso e l’Altopiano di Colfiorito. The post Ovis molis di farina di Roveja appeared first on .

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babà sfogliato

Il babà per me è un dolce dell’estate. Con il caldo i grandi lieviti sono facili da fare. Certo il forno acceso non è il massimo in questi giorni di canicola, ma il profumo e poi la bontà di questi dolci mangiati a colazione ripagano del piccolo sacrificio. The post babà sfogliato appeared first on Continua a leggere..

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