FOOD BLOGGER: azzurra

La vita ti regala molte sorprese… L’idea di questo corso è partita da Sandra con l’idea “Perché al prossimo corso non fai qualcosa per il mare, nel senso qualcosa da mangiare sulla spiaggia o al ritorno dalla spiaggia?” e così la mia mente, sempre aperte a nuove avventure, ha iniziato a partorire ricette. Non è Continua a leggere..

Ho coniato questa frase molti anni fa “C’è chi nasce con la camicia e chi, ahimè, col giubbotto sgualcito” io faccio parte della seconda specie… Ieri andando a camminare nella mia pausa pranzo dopo circa 20 minuti che camminavo ho sentito la prima goccia, il sole splendeva in cielo, così ho tirato dritto, le gocce Continua a leggere..

Io amo la mia Toscana… Che dire ho passato questo lungo week end del 1′giugno all’insegna della scoperta di posticini inesplorati ai miei occhi prima di oggi. Massy aveva le ferie questo fine settimana così abbiamo deciso, viste le previsioni meteo sempre bruttine ultimamente, di improvvisare giorno giorno le nostra gite fuori porta. I primi Continua a leggere..

Benissimo come al solito, quando abbiamo 3 giorni di ferie…piove, diluvia, qualsiasi mese sia…che noia sta nuvola di Fantozzi!!! Avevo un sacco di buoni propositi, ma col tempo brutto, vista la mia ormai testata metereopaticità…quali cose possono stimolarmi? Solo cucinare mi stimola quando fuori piove, ma visto che saremmo voluti andar via alcuni giorni ho Continua a leggere..

Sabato il mio umore non era alle stelle così mi son rifugiata in cucina e ho aperto le mie danze….ho provato a rifare i biscotti di frolla montata, seguendo un’altra ricetta, rispetto al primo esperimento che avevo fatto non soddisfacente, beh, come al solito, GZ è sempre il più attendibile portale di tutti, la Sonia Continua a leggere..

Non riesco ad alzarmi al mattino, metto la sveglia alle 8:00 mi rigiro nel letto e la rimetto alle 8:20, poi tutta sonnolente faccio i miei classici esercizi di yoga, mi lavo il viso e corro a far colazione, stamani però ho scoperto una cosa che non dovrà risuccedere: non avevo niente di sfizioso da Continua a leggere..

“Oh che sei matta Ziaaaa….tu hai fatto gli gnocchi rosa!!!” la mia nipotina Elide quando li ha visti, 3 anni di pura simpatia!!! Ragazzi sono troppo buoni è già la seconda volta che li faccio e nonostante mio marito dica quando presento in tavola “ancora piatti alle barberosse?” questi gnocchi li divora! Vi dico solo Continua a leggere..

“In natura, la luce crea colore Nella pittura, il colore crea la luce In cucina il colore crea…buonumore”#corsiediscorsi #lacucinadiazzurra #girlpower #tuttorosa parole di Giulia… parole pazzesche come sono le mie followers!!!!!!  Vi adoro ragazze voi siete il mio LA, voi siete la mia linfa, la mia prima boccata d’aria al mattino e l’ultima prima di dormire, non posso Continua a leggere..

Questi “Conchiglioni ripieni con mousse di barbabietola” sono stati una vera scoperta, inventata tra un ingrediente e l’altro, partorendo la ricetta girovagando per il supermercato lasciandomi guidare dai miei sensi…. Volevo provare le barbabietole al vapore di Bonduelle, così ho pensato ad una mousse come ripieno per i miei conchiglioni di semola, volevo una crema più Continua a leggere..

Sembra che questo sciroppo di Sambuco abbia aperto un mondo… Quando andai a Tonfano da Filippo mi preparò questo aperitivo: prosecco, menta, ghiaccio, lime e sciroppo di sambuco.  Quando ci sedemmo Massy gli disse “per me una birra” ed io “per me….fai te!” e si presentò con questo bicchiere che bevendolo mi piacque un sacco, Continua a leggere..