FOOD BLOGGER: atavolaconmammazan

La felicità è una merce favolosa… Più se ne dà e più se ne ha….Blaise Pascal ( 1623-1662) Che meraviglia quando i vicini o gli amici ti regalano i pomodori del loro orto!!Se ne arrivano in grande quantità o si fa un poco di salsa, o si mangia insalata di pomodori a pranzo e cena Continua a leggere..

Le parole feriscono oppure leniscono…. Dovremmo tutti imparare ad usarle meglio…Paolo Crepet ( 1951) “Mamma non preparare un monumento di torta ..mi raccomando..”Così mi ha detto mia figlia!Si perché in passato per il compleanno del mio nipotino ne ho fatta una doppia con base 30 cm!!Ma per il compleanno di Giulia ben 6 anni ( Continua a leggere..

 La noia è incapacità di godere..Roberto Gervaso ( 19347) Se si trova l’uva senza semi si fa in fretta..Se è nera  la torta sarà più bella proprio per il contrasto di colore…Se l’uva ha i semi…allora bisogna eliminarli…Altrimenti non sarà gradevole trovarsi a masticare i semini..Bisogna calcolare un poco più di tempo .. Ma in ogni Continua a leggere..

Gli uomini veramente generosi sono sempre pronti a diventare misericordiosi… Quando la disgrazia del loro nemico oltrepassa la loro collera…Alexadre Dumas padre ( 1802-1870) Le tartellette  al cioccolato e cocco sono davvero belle e facili da preparare..Richiedono un piccolo impegno nella loro preparazione, ma il risultato ricompenserà della fatica, definiamola così, che ci vedrà occupate nell’allestimento Continua a leggere..

Non c’è alcun divertimento nell’odio… Quando tutta la rabbia risiede da una sola parte…Percy Bysshe Shelley (1792-1822) Questi piccoli dolcetti, cup cake appunto, sono l’ideale per chi vuole preparare in pochissimo tempo una colazione o una merenda per piccoli e grandi…Preparati in casa poi, sappiamo tutti, cosa abbiamo usato …Niente conservanti, coloranti…solo ingredienti genuini che Continua a leggere..

La vecchiaia non protegge dall’amore.. Ma l’amore, in qualche misura, protegge dalla vecchiaia…Jeanne Moreau ( 1928-2017) Tanti anni fa avevo in giardino un albero di albicocche..Mio marito ne portava in casa delle cassette ed io un po’ ne mangiavo e la restante parte ( quasi tutta) la destinavo  alla preparazione della confettura..Albicocche così buone, grandi Continua a leggere..

Le grandi passioni non esistono… Esistono solo i piccoli amori che possono durare poco oppure a lungo..Anna Magnani ( 1908-1973) Chi tra di voi non va a curiosare e postare qualcosa su Face Book?Si può  trovare di tutto..Cose interessanti, bufale, foto buffe, selfies a gogò, foto di bambini anche se Face Book stesso, nonché la polizia Continua a leggere..

Le donne quando non amano… Hanno tutto il sangue freddo di un vecchio avvocato..Honoré de Balzac (1799-1850) Devono piacere i legumi…In questo caso i ceci…Non occorre accendere né il forno e neanche il gas…quasi..I vegani e i vegetariani ometteranno il tonno..e l’insalata sarà ugualmente gradevole..Si può preparare il giorno prima e conservare in frigo..Pochissimi grassi Continua a leggere..

Solo gli ottusi … Sono brillanti la mattina a colazione…Oscar Wilde ( 1854-1900) I quadrotti al limone sono dei dolcetti freschi e deliziosi..Il profumo di limone, appunto, li renderà godibili non solo ora che fa caldo ma in ogni stagione dell’anno…Non hanno bisogno di aggiunte quali creme e palline di gelato..Io sono per la semplicità Continua a leggere..

Dio ha creato l’uomo… Perché era deluso dalla scimmia…Mark Twain ( 1835-1910) Con il caldo si ha sempre voglia di un dolce fresco e dalla consistenza cremosa…Ma  c’è  chi, anche quando fa freddo non rinuncia a gelati et similia…Io sono tra questi!!La  cheese cake al cocco che sul web, da dove è stata estrapolata, porta Continua a leggere..