FOOD BLOGGER: atavolaconmammazan

Gli ultimi post di atavolaconmammazan

Cantucci non amour

“I cantucci non mi piacciono.” Punto!!! Questo il commento di mia figlia. “Quelli che si comprano ti fanno spaccare i denti”. Ma non aveva ancora assaggiato i miei! Quando li ha gustati ha spalancato i suoi begli occhi e gliene ho dato un bel quantitativo. Spariti in poco tempo. Le foto di questi che propongo Continua a leggere..

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Cantucci mon amour

“I cantucci non mi piacciono.” Punto!!! Questo il commento di mia figlia. “Quelli che si comprano ti fanno spaccare i denti”. Ma non aveva ancora assaggiato i miei! Quando li ha gustati ha spalancato i suoi begli occhi e gliene ho dato un bel quantitativo. Spariti in poco tempo. Le foto di questi che propongo Continua a leggere..

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Cipolline in"Dolce Forte

“Dolce forte”è il termine usato da una mia amica di 93 anni. Termine ormai desueto….noi useremmo un temine diverso e più attuale ovvero cipolline in agrodolce. Ma Dolce Forte mi piace e con questo nome ho intitolato il mio post. Ho usato le cipolline già pelate e pronte in vaschetta e a volte non sono Continua a leggere..

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CROSTATA PER UN COMPLEANNO DAVVERO SPECIALE

Ho preparato una torta davvero speciale e particolarmente studiata per un compleanno speciale. Il destinatario del dolce non ama la panna e i dolci tropo burrosi. “Arriccia”i denti quando vede la panna apppunto e la scarta regolarmente. So che ama le crostate, in particolare quelle che preparo io e quindi la scelta è stata facile Continua a leggere..

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Tarallini olio e Marsala

In un negozio vicino a casa mia ho  trovato ad un prezzo veramente bassissimo dei contenitori metallicici di una nota marca di prodotti alimentari e adatti alla conservazione di biscotti. Stampigliato sulla parte esterna della latta e all’interno su un cartoncino ho trovato una  deliziosa ricetta molto facile da eseguire. L’unica cosa che bisogna  pesare Continua a leggere..

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Acciughe con bagnetto verde

Io non sono di origine piemontese però sono arrivata a Torino subito dopo la guerra, la seconda ovviamente , per cui alcune ricette tipiche del Piemonte sono state da me acquisisite e fanno parte del mio repertorio culinario.  Questa è una ricetta a mio avviso piuttosto impegnativa e se vogliamo abbastanza costosa.Partiamo delle acciughe che Continua a leggere..

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Hausefreunde

Gli Hausfreunde sono dei biscotti molto popolari in Austria.     La ricetta mi ha particolarmente interessato in quanto, nonostante l’aspetto modesto di questi biscotti, hanno un gusto veramente incredibile. In questi ultimi anni per Natale un paio di amiche mi hanno fatto dei regali preziosi ed utili infatti ho ricevuto delle farine veramente e dei Continua a leggere..

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LE PIGNE DOLCI

Avevo già pubblicato questa ricetta che mi amo la così su Facebook non dando indicazioni relative agli ingredienti usati. Sicuramente è un dolce che va preparato o perlomeno che ho preparato durante le vacanze di Natale perché avevo un avanzo di pandoro, però fino a qualche giorno fa vedevo i pandori panettoni venduti nei supermercati Continua a leggere..

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Cantucci con pomodori secchi ed olive

CANTUCCI SALATI I cantucci salati sono un ottimo e sfizioso finger food per accompagnare l’aperitivo. si preparano facilmente e sono sempre buoni e appetitosi. La ricetta è stata trovata sul web ed è stata tra le più facili e simpatiche da preparare con gli ingredienti che avevo in casa. INGREDIENTI 200 G DI FARINA DOPPIO Continua a leggere..

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CANTUCCI SALATI

É da un po’ che non pubblico, questo è un post che completerò nei prossimi giorni.  Scusate ma sto utilizzando un nuovo dispositivo per pubblicare i miei post punto a presto.  Mammazan.

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