FOOD BLOGGER: Giovanna App

Il segreto non è prendersi cura delle farfalle ma prendersi cura del giardino affinché le farfalle vengano da te.

Ingredienti Acqua, 250 gr Strutto 50 gr Zucchero 70 gr Lievito di birra, mezzo cubetto Miele, 10 gr Essenza fiori arancio, mezza fialetta Farina 00, 250 gr Farina manitoba, 250 gr Sale, un pizzico Uovo, tuorlo per spennellare Inserisco nel boccale acqua, strutto, zucchero e lievito sbriciolato 1 minuto 50° velocità 4 Aggiungo il miele, Continua a leggere..

Un modo diverso di presentare il Tiramisù in versione “scomposta”, così ci è stato servito a conclusione della nostra cena presso il Ristorante Villa Fontana IngredientiTazzina di CaffèSavoiardiCrema al MascarponeCacao da spolverizzare sulla crema Ed ecco pronto il Tiramisù ed ognuno potrà gustarlo in base al proprio gusto e personalità!! Inzuppare il savoiardo nella crema e Continua a leggere..

Filastrocca di Primavera più lungo è il giorno più dolce la sera. Domani forse tra l’erbetta spunterà la prima violetta. O prima viola fresca e nuova beato il primo che ti trova, il tuo profumo gli dirà, la primavera è giunta, è qua. Gli altri signori non lo sanno e ancora in inverno si crederanno: Continua a leggere..

Una confezione di Farina di ceci in dispensa mi fa subito pensare alle panelle della mia amata Palermo, ma non avendo voglia di friggere perchè non utilizzare questo ingrediente per una ricetta alternativa? Ed ecco che mi si apre il mondo delle Finte frittate o farifrittate, hanno l’aspetto di una frittata ma sono senza uova.  Continua a leggere..

Il cuore non può mancare a San Valentino ed anche i plumcake ne assumono la forma per cominciare la giornata in dolcezza! Ho voluto provare questa ricetta trovata in rete e ne sono rimasta soddisfatta per la particolare sofficità. A casa hanno tutti gradito, soprattutto il mio piccolino.  Ingredienti Farina 00, 250 gr Zucchero, 200 gr Continua a leggere..

A casa della nonna un piatto tipico della domenica è la pasta acqua e farina rigorosamente preparata a mano … la farina viene setacciata, impastata su una spianatoia di legno e tirata col mattarello.L’impasto è versatile e se ne possono ricavare diversi formati, in versione corta i cavatelli o cicatielli come li chiama la nonna, pasta Continua a leggere..

Buon anno nuovo!!! Ed anche l’antipasto da il benvenuto al nuovo anno assumendo l’aspetto del 2016!Ho preparato il Danubio salato in versione Capodanno, questa ricetta è facilmente modificabile assumendo una forma diversa come a Grappolo d’uva.Ingredienti Danubio farina 00, 250 gr  farina manitoba, 250 gr burro, 100 gr a temperatura ambiente latte, 200 ml uova, 2 sale, Continua a leggere..