FOOD BLOGGER: L' Angolo Delle Prelibatezze

Costine di maiale al sugo piccante, una ricetta esplosiva, decisamente ricca e densa, al suo interno é presente un’altra prelibatezza made in Calabria: stavolta é il turno di parlare del peperoncino in pezzi essiccato di Melicucco, azienda impegnata nell’esaltazione della tradizione e della qualità del peperoncino di Calabria, in tutte le sue svariate forme. Meliccuco ci Continua a leggere..

Un contorno molto leggero, fresco, estivo quello dell’insalata di patate e zucchine lesse; facilissimo da realizzare, perfetto per chi sta a dieta, un contorno che reputo eccezionale se abbinato a carni bianche, rosse o anche con pesce (come tranci di tonno, salmone al naturale, scottato, alla piastra, etc…) Il segreto naturalmente sta nel non stra-cuocere Continua a leggere..

La ricetta delle brioches siciliane col tuppo non poteva essere mancante all’interno del mio blog di cucina; da siciliana quale sono, non potevo sopportare

Che il peperoncino piaccia molto non é mistero, ma davvero il peperoncino di Calabria abbraccia una cerchia di estimatori molto ampia. Inconfondibile il

Millefoglie uguale mille idee su come prepararla, quali elementi di base mettere e quali ingredienti supplementari aggiungere per dare sapore, gusto e colore.

La torta all’ananas senza grassi é un dolce facile, veloce, pratico da fare; non esiste né burro né olio di semi, ma solo

Se sei mai stato/a a Catania avrai sicuramente assaggiato le cartocciate catanesi, chiuse a mo’ di calzone oppure con le estremità ben visibili,

Lombardo s.r.l, Il Meglio a tavola ci porta in Calabria col palato! L’azienda produttrice di prelibatezze e raffinatezze culinarie tipiche del territorio in

“Passionali” questi peperoncini a pezzi sott’olio, aromatizzati con una nota gentile di aglio ed aceto; sono quelli prodotti da Lombardo s.r.l, con sede a

Mi ritrovo ancora a parlare di farfalle e zucchine, ma non credo di essere ridondante perché col tempo capisci che un ortaggio come