FOOD BLOGGER: adry

Tortine di frolla con crema e marmellata, qualche giorno fa ho preparato una crostata e mi sono avanzati dei pezzi di pasta frolla. Non volevo fare sempre i classici biscotti e visto che non mi piace buttare nulla in cucina, ho pensato di realizzare delle gustose tortine e farcirle con la crema senza uova e Continua a leggere..

Succo ananas e melone Proteggi la tua pelle! È una combinazione fresca e dissetante; si può arricchire il succo inserendo anche un pezzettino di zenzero. L’ananas è un frutto dal sapore gradevole con poche calorie. Contiene sostanze che aiutano a bruciare i grassi e a ridurre la cellulite. Ha proprietà depurative e disintossicanti. Contiene vitamina Continua a leggere..

La PARIGINA è una ricetta napoletana: è un mix tra una pizza e un rustico, perché ha una base morbida di pasta per pizza, una farcitura filante di provola, prosciutto cotto e pomodori, e il tutto è ricoperto da uno strato friabile  e gustoso di pasta sfoglia. La Pizza Parigina fa parte della tradizione cucina napoletana. Si vende Continua a leggere..

Periodo di melanzane e soprattutto di parmigiana e allora ecco pronto un piatto veloce, gustoso, cremoso: risotto alla parmigiana di melanzane. Un piatto semplicissimo che vi farà leccare i baffi. Per gli amanti del risotto è sicuramente un piatto da non perdere! Un piatto che fa subito estate…insomma non avete scuse per non prepararlo….parola di Continua a leggere..

Le BRIOCHE COL TUPPO sono il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana, soffici e golose brioche che si gustano in tutta l’isola generalmente accompagnate da un’altra delizia tipica: la granita. Il nome di queste brioche deriva dalla loro forma che ricorda il tradizionale chignon basso che le donne siciliane portavano un tempo e che nel dialetto regionale si Continua a leggere..

Cantucci salati arachidi e parmigiano Luca Montersino ci propone questa sfiziosa versione salata dei tradizionali cantucci toscani. Da servire come aperitivo, i cantucci salati arachidi e parmigiano sono un’idea semplice e carina per portare in tavola un clima di festosa convivialità Ingredienti (per 40 cantucci circa) 180 gr di burro, a temperatura ambiente 50 gr di Continua a leggere..

Succo ace Diamo il benvenuto a giugno con un succo fresco e dissetante. SUCCO ACE: carote, arance e limone, un mix perfetto per combattere il gran caldo dell’estate. Ricco di vitamine, energizzante è ideale anche per preparare dei cocktail per il vostro aperitivo, basta aggiungere un po’ di prosecco o del vino bianco. Ideale per far gustare Continua a leggere..

Malloreddus al pesto di zucchine I malloreddus, definiti anche gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda. Hanno la forma di conchiglie rigate lunghe da circa 2 cm in su. I gustosi malloreddus dell’azienda  La Casa del Grano mi hanno permesso di realizzare un primo piatto gustoso e veloce: MALLOREDDUS AL PESTO DI ZUCCHINE E Continua a leggere..

Cornetto cuore di panna Il famoso cornetto cuore di panna non ha certo bisogno di presentazioni…..per un ottimo cornetto cuore di panna fatto in casa, la cosa fondamentale è la panna.Usate la panna di latte non quella vegetale e ha bisogno di un ambiente freddo per montarsi e restare bella soda. Ingredienti per 4 cornetti cuore di panna Continua a leggere..

Tortellini al forno pomodoro e mozzarella I tortellini al forno pomodoro e mozzarella sono un delizioso primo piatto, completo, un ottimo sostituto della classica pasta al forno. Ho utilizzato dei tortellini freschi al prosciutto di San Daniele… Davvero buonissimi! Non vi scrivo altro perché sono tutti da gustare, vi consiglio solo di provarli. Ingredienti per 6 Continua a leggere..