FOOD BLOGGER: adry

Mocaccine Le mocaccine sono delle sofficissime brioche al caffè: soffici esternamente, cremose all’interno. Per gli amanti del caffè sono un dolce a cui è impossibile resistere. E voi cosa mi dite? Riuscite a resistere a questa bontà? Ideale come dolce della domenica e anche per le vostre feste come dolce finger food. Andiamo a vedere Continua a leggere..

Come lavare al meglio le fragole Oggi invece di una ricetta vi spiego come lavare al meglio le fragole. Ormai siamo nel periodo in cui le fragole abbondano, ma sapete come pulirle e lavarle al meglio? Voi come le lavate? Son sicura che la maggior parte di voi sbaglia. Le fragole non avendo buccia sono davvero Continua a leggere..

Piadina al pollo e salsa speziata La piadina al pollo e salsa speziata, può essere un antipasto rustico di sicuro effetto. Una ricetta deliziosa ed economica molto versatile adatta a tutte le occasioni: si presta per una festa di compleanno, per un aperitivo o brunch tra colleghi, per una serata davanti alla tv in compagnia di una Continua a leggere..

Coppa variegata fragole e cioccolato bianco La coppa variegata fragole e cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema al cioccolato bianco e insaporito con tante fragole. Bastano pochi e semplici ingredienti per preparare la coppa variegata. Questo fresco dessert  al cucchiaio verrà variegato con un frullato di fragole Ingredienti per 4-6 coppe (a Continua a leggere..

Polpettone al forno monoporzione con patate e piselli Oggi ho preparato il polpettone ma invece di fare uno grande ho realizzato una versione più piccola…. quindi polpettone al forno monoporzione con patate e piselli. Con questo piatto accontenterete tutti per il pranzo della domenica oppure per la cena di questa sera. Tutti lo adoreranno!!!! E’ un piatto completo, Continua a leggere..

Pizza di patate con olive La pizza di patate con olive è una ricetta golosa, perfetta per una cena veloce. Un’idea semplice ma originale, da provare e gustare! La pizza di patate con olive è un piatto velocissimo che si realizza in 15 minuti. Quindi anche quando rientrate a casa troppo tardi e quindi avete pochissimo tempo per preparare Continua a leggere..

Cannoli brioche Oggi cannoli brioche per tutti…. soffici,cremosi,morbidi e leggerissimi perché rigorosamente tutto senza uova. Ovviamente la farcitura potete variarla in base ai vostri gusti e così avrete un dolce sempre diverso, ma l’indiscutibile sofficità rimarrà la stessa. Andiamo a leggere ingredienti e procedimento Ingredienti per i cannoli brioche: 100 gr. farina 00 di grano tenero 150 Continua a leggere..

Pennette tonno olive capperi Le Pennette tonno olive capperi sono il primo piatto ideale da preparare all’ultimo minuto. Quante volte rientrate a casa in ritardo e non sapete cosa preparare per pranzo? Ecco la risposta…..Una ricetta facile e soprattutto veloce, ma senza rinunciare al gusto. Inoltre è gustosissima anche fredda, quindi segnatevi la ricetta anche Continua a leggere..

Tortini cremosi fave e piselli I tortini cremosi fave e piselli sono cremosi, profumati, gustosi. Semplici e veloci da realizzare ideali per questa stagione dove abbondano questi legumi. Sono ottimi come antipasto, una cena tra amici, un finger food da leccarsi i baffi. L’involucro di pasta sfoglia racchiude un ripieno colorato e soffice. Vediamo come Continua a leggere..

Treccia svizzera al burro Vi lascio la ricetta della treccia svizzera al burro,ovvero la mitica Butterzopf. Famosissima in Svizzera e dal gusto unico e versatile. Unico consiglio:usare burro di ottima qualità…. Vi consiglio di provarla per le vostre prossime colazioni… e non solo…. il suo sapore neutro infatti si presta bene in versione dolce ma anche salata. Ingredienti Continua a leggere..