Amo i ravioli! sono buonissimi con ogni ripieno! Questi li ho fatti per il mio compleanno e mi era venuta voglia di gallinella e zucca! Ingredienti: * Pasta all’uovo * Gallinella di mare * scamorza di bufala * prezzemolo * aglio * olio evo * pepe * zucca * cipolla * polpa di pomodoro * Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: animaecioccolato
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ravioli con gallinella di mare e sughetto di zucca
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antipasto di mare, vongole, patate e gamberoni
Una piccola meraviglia per il palato dei vostri ospiti! Un’idea molto invitante buffet e antipasti …e anche molto semplice d preparare! INGREDIENTI : * gamberoni * patate * vongole * olio evo * spicchio d’aglio * pepe * prezzemolo * zest di limone * salsa dressing alle erbette ( oppure salsa allo yogurt e Continua a leggere..
pancotto con cime di rapa e fagioli
Un piatto antichissimo, tradizione contadina e ricchezza dei poveri! Quanto mi piace riscoprire sapori antichi e identità territoriali! Ci sano piatti che portano con sè tutte le primavere che hanno visto rincorresi … o meglio gli inverni! Visto che scaldavano tavola e cuore! Parliamone, sì parliamone di questa meraviglia! Inizia un vero e Continua a leggere..
torretta di platessa con patate e bieta al cartoccio (in pentola) – magic cooker
Magic cooker! Vi avevo già parlato di questa favolosa magia in cucina… ma basta chiacchiere! passiamo ai fatti! Abbiamo di sicuro un tantino esagerato con le feste, vero? bene, direi che è ora di tornare ad un regime alimentare bilanciato e sano! Questo ottimizzatore di cucina permette in pochissimo tempo di realizzare una cottura Continua a leggere..
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